紫のお茶の作り方

質問

題のとおり、紫色の（紅）茶の作り方、どなたかご存じないですか？ラベンダーのハーブティーでは、きれいな紫色にならないのです。紫色で抽出できる葉、それがなければ後から着色する方法でもよいです。どなたか教えてください！

回答No.3

piro0331 · ベストアンサー

マロウのティーはどうですか？紫色のティーというとまず思い浮かんだのですが、↓のような濃い色ではありません。（インクですよねこれじゃ）

参考URL：

http://www.clio.ne.jp/home/toshio/tsuhan3.html

お礼

回答ありがとうございます！注文先のURLをつけてくださったので、良回答とさせていただきました。実は私の大学の教官が濃い紫色のティーを求めているので、インクのごとき色のほうがよかったのですが。あなたのおかげで単位がゲットできそうです！

回答No.5

mirorin

先に答えた方の補足なのですが、
マロウ＝うすべにあおい、です。美しい青紫の色です。

色は安定したものではなく、入れてからしばらく経つとあせてグレイっぽくなります。
レモンを入れると、ぱあっと魔法のようにばら色に変わるのは感動的です。
このばら色は比較的安定していて、冷めてもそれほど退色しません。
味はそれほど強いものではなく、好みがあるかもしれません。

楽しいティータイムを！

お礼

回答ありがとうございます！

回答No.4

Luckycats

petagogy様、初めまして
Luckycatsです。

　私は、ハイビスカスティーが好きなのですが。これは、赤紫色をしています。
酸味がお気に入りなのですが、如何でしょうか。

お礼

回答ありがとうございます！

回答No.2

sorasora178

うすべにあおいというハーブティは青系の紫になります。
時間が経つと次第に淡くなる過程が綺麗です。
ただし酸を落とすとピンクに変わってしまうので注意。

もしくは・・・
アレンジティにしてしまうとか。
なるべく色の出ないお茶を淹れます。
レモングラスとか。
それをクラッシュアイスで冷やしてグレープジュースで
割ると美味しいし色も綺麗です。
これ喫茶店で飲んだものです。

お礼

回答ありがとうございます！

回答No.1

nyozegamon

下記URLを参考にしてください。

参考URL：

http://www1.sphere.ne.jp/cyme/harb/tea.html,http://www.rakuten.ne.jp/gold/kilims/0401zakka/105.html

お礼

回答ありがとうございます！URLが大変参考になりました。