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給食のメニューでこれはちょっと、と思ったもの
いつもおせわになります。 給食で、「これはちょっと」食べるのに抵抗があった、こんな料理はじめてみたというような経験がみなさまにもおありかと思います。是非エピソードをお聞かせください。 また、ご自分の嫌いなものが出たとき、どうされましたか？全部食べましたか？ （今は、アレルギーの関係もあるそうなので、先生が「残さず食べなさい」と強制的なことはいわないそうですが） ちなみに私は、五目そばに鶏皮が入っていたのがどうしても食べられず、放課後まで残されてしまったことがあります（小学校２年の時）
- hirohiroro
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栃木の郷土料理なのですが、毎年節分の日に「しもつかれ」という名のものが出されました。おから、酒粕、いわしの頭、大豆などなどをミンチ状にしたもので「下野（しもつけ：栃木の旧名）」の「カレー」からきているそうです。具を聞くととても体によさそうに思いますが、見た目ははっきり言って「嘔吐物」でしたね。お年よりは好んで食べるのですが、小学生だった私たちは、ほとんどの人が全部残していました。その日ばかりは先生も食べられないらしく、残り物に関しては何もいいませんでしたね。そして年々その量が減っているのにきづきました．．．。
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- abokadomilk
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好き嫌いはなかったのですが、わたしもあまり好きではなく みんなにも人気がなかったオカズは 「ゆでキャベツ」です。 だってこれ、ソースをかけて食べるんですよ？ 醤油なら結構おいしいってことを、大人になって知りましたが。 なくなるまで何回もオカズ入れが各机を回されるんですが 毎回、何度回ってきても必ず残るオカズでした。 素材としては大して嫌われる食材でもないはずなんですが。 生にソースは合うのにね。
お礼
ご回答ありがとうございます。 「ゆでキャベツ」・・・。手抜き主婦の私（爆）でもここまで手は抜かないですがね～。しかも、ソースをかけて・・・。 栄養管理士の方はいったいどのようなお考えでこんなメニューを考えた（ってほどのものでもないでしょうが）のでしょう・・・。言葉に詰まるメニューといえますね。
補足
多くのみなさまにご回答いただき誠にありがとうございます。 全員の方にポイントを差し上げられないのが、心苦しい限りです。 ポイントのつかなかったみなさま、申し訳ございません。 給食は自分の家では食べなれないものが出てくるという意味では、自分にとっての新しい食との出会いでもあります。嫌いな食べ物が克服できたり、好物が嫌いになってしまったりすることもありますね。自分が食べられないものをおいしそうに食べている友達を見て不思議に感じることも給食ならではの光景です。 また、地方によって郷土料理を取り入れたり工夫もさまざまですね。 何年経っても、子供の時に食べたものの思い出は鮮明に残るものですね。 （２００２．８．１２）
- onacchi
- ベストアンサー率15% (20/131)
NO19の方のを読んで再々登場ｖ 私達も郷土料理はありましたよ！！私は静岡県民なので、なんと茶飯が出ました。めちゃくちゃ好きだったです。お茶の風味がなんとも言えず…家でも親はめんどくさがって作ってくれませんでしたしね;;; hirohiroroさん。教師になってはとのこと…確かに教師になればなつかしの給食が食べれますね（笑）そういえば先生って給食多くもらってましたよね。フライとかも先生は3本とか、先生のだけアルミホイルにくるんであったり…大食漢の私としてはうらやましかったですねぇ（笑）でも今教師への道は厳しいですねぇ。教員採用試験がねぇ・・・
お礼
onacchiさん、たびたびのご回答ありがとうございます。 茶飯ですか～。料理本で見たことはあるのですが、作ったことがないんで。食べたこともないので、一度食してみたいものですね。 ＞教師になってはとのこと…確かに教師になればなつかしの給食が食べれますね（笑） ＞でも今教師への道は厳しいですねぇ。教員採用試験がねぇ・・・ そうなんです。毎日給食食べられます。（＾＾） よく「奥さま」方の話でご主人のお弁当作りは大変、という話になり、我が家のことを聞かれ「うちは給食なんだよね～」と答えたら、「子供のことじゃないって！」・・・（爆）主人の職業を知っている人なら、そんなことは言わないんですが（＾＾；）
- 921
- ベストアンサー率26% (11/42)
「変わりパン」が嫌いでした。毎月２度へんてこなパンをだしてくるのです。 それもニンジンやキャベツなんかを練りこんだりしていてうぇぇぇぇ！なものでした。たまにチーズ入りやナンなんかがあって美味でしたが。 あと代用食として開発（？）されたという「マカロニきなこまぶし」がまずい。 Ｎo１３の方もいわれていますが、マカロニがお湯からあげて冷え固まったようなのにきなこをまぶし、しかもきなこ＋水分で出来たきなこペーストみたいなのがついて歯ごたえ最悪、オマケに甘くない。 マジで簡単につくれます。不評です。 今となってはもうあの日の給食もう１度食ってみたいなぁ。 あっ学校のせんせになればいいんか。
お礼
＞「変わりパン」が嫌い～ ホント、給食は、栄養士さん＋調理員さんと生徒（先生？）の「きつねとたぬきの化かしあい」に近いものを感じます。（爆） おいしいものはヒット。おいしくないものは、伝説として記憶に残りますね。 やっぱり、「マカロニきな粉まぶし」は不評のようですね。 （逆に「おいしいっ！」と言い切られても困るような気が・・・） ＞代用食？なのですか？でも正直、これなら同じパスタ系でも「ナポリタン」とかおいしいものを出して欲しいですねえ。 ＞今となってはもうあの日の給食もう１度食ってみたいなぁ。 あっ学校のせんせになればいいんか。 ここにもいらっしゃいましたね？学校のセンセになりたい方が・・・ どうもありがとうございました。
みそパンが嫌いでした。パンの中にみそが練り込んであって、パンは丸パン。 普通のみそパンと違ってしょっぱいし変な風味だし駄目でしたね。 あとは９年間結構おいしく食べてました。 冷凍みかんや独特のチーズデザート、雪見だいふく、カレー、ハンバーグ、ナムル等、大好きでした。家に帰って普通に食べられるプリンやデザートも給食だと妙にいとおしくてすこーしずつ味わって食べたりしましたｖ アレルギーのある子は給食は食べられるものだけもらってあとは家からおにぎりを持ってきて食べてましたね。
お礼
＞冷凍みかんや独特のチーズデザート、雪見だいふく、カレー、ハンバーグ、ナムル等、大好きでした。家に帰って普通に食べられるプリンやデザートも給食だと妙にいとおしくてすこーしずつ味わって食べたりしましたｖ 給食のデザート類は、結構ヒットしたものがあります。プリン、ゼリー、ババロアなどなど。フルーツポンチも好きでしたね。（でも、なぜか男子って「フルーツポンチを逆から読んでみて！」などとわざと女子に言いましたよね？ちょうどそういうシモのことに興味出てくる年頃ですものね） 雪見だいふくは出たことないです。いいなあ。うらやましいっす。 どうもありがとうございました。
- pockyhome
- ベストアンサー率23% (25/105)
再カキコです。 ここの回答を読んでいて とても興味深く、 でも、今は 昔に比べたら 贅沢な？メニューが献立表に載ってるし、 そんなに不満はないだろうと思い、息子に聞いてみました。 そしたら、「学校のカレーは ある意味 闇なべやで」と息子が言いました。 子供って、カレーは結構好きなので、その中に敬遠される食材を入れても大丈夫という発想からか、 カレーの中に、レバーやら 高野豆腐やら 入ってるんだそうです。 これって、なんだかちょっと…。 カレーの好きな子も嫌いになりそうな気が…。 まあ、今は 全部食べることを強要されることは ないようですが。
お礼
＞「学校のカレーは ある意味 闇なべやで」 まあ、なんと大胆な発言！！（爆）給食の「奥深さ」を感じさせる一言といっても過言ではないでしょう。フフフッ（謎の微笑） もしかして、子供の好き嫌いは「家の食事」ではなく、「給食」によって作られるのでしょうか？うーむ・・・。だとしたら、「給食」って罪作り？（爆） どうもありがとうございました。
- jing
- ベストアンサー率11% (36/322)
これはちょっと・・というものなら、絶対にアレです。 アルミのケースに入った普通ならグラタンと茶碗蒸の中間と言うか、まったく別のものと言うか・・。 卵に生クリームを入れて混ぜたもの（これは、私の予想）に、ミックスベジタブル＋チーズを入れて蒸し固めたものです。 味も食感もおいしいとは、言いがたくって・・。 最低人気のおかずでした。 好き嫌いはほとんどない私が、唯一必ず残してしまうものでした。 あとあんまり好きではなかったのが、肉団子をもち米でくるんだものでした。 今は、大丈夫なんですが、昔はどうしてもダメでしたね。 ただ、これは人気があったので、食べてくれる友人はいくらでもいましたが。（笑） 好き嫌いがほとんどないので、残すことのほうが少なかったです。
お礼
＞アルミのケースに入った普通ならグラタンと茶碗蒸の中間と言うか、まったく別のものと言うか・・。 卵に生クリームを入れて混ぜたもの（これは、私の予想）に、ミックスベジタブル＋チーズを入れて蒸し固めたものです。 これは私も良く作るのですが（笑）蒸すよりオーブンで焼いたものの方が断然おいしいです。 蒸し物料理も給食では結構出ていました。そう言えば。でも、何故か、蒸し物って給食でおいしいものって少なかったような気がします。 ＞肉団子をもち米でくるんだもの 私も給食でこのおかず初めて見ました。肉が脂っぽくておいしいと思えなかったです。大人になって、中華のおいしいお店で食べて「こんなにおいしいものだったのかあー」と再発見した思い出がありました。今は大好きな点心メニューの一つです。 どうもありがとうございました。
- onacchi
- ベストアンサー率15% (20/131)
再び登場ですぅ～～ 下の回答にあった ＞酢豚にパイナップルやサラダにみかんの缶詰混ぜ、ポテトサラダにりんごスライス混ぜなど これ私めちゃくちゃ好きでしたね（笑） 初めは何で酢豚にパイナップルがはいっとんじゃ～～！！(当時小１) とは思いつつどちらも嫌いなものではなかったので、食べてみました。 うまっっ！！それ以来ファンになりました。 サラダにミカンの缶詰混ぜ、これもポテトサラダにりんごも好きでしたねぇ～～ 取り合えず甘いもの大好物の私だったので… あのメニューを食べたいですね。 まぁ無理な話ですけど… 将来小学校の先生になれば…可能ですかねぇ～～
お礼
＃１４の方のところで、私はニガテと書いてしまいました（ごめんなさいね） 酢豚にパイナップル、という組み合わせは、意味があると以前何かのテレビ（だったような）で見たことがあります。パイナップルの酵素が脂っぽいお肉の消化を良くするんだそうです。 私の家（実家）では考えたら酢豚あまり作らないです・・・。私自身もあまり作らないですね～。（食べなれていないのかな？） ＞まぁ無理な話ですけど… 将来小学校の先生になれば…可能ですかねぇ～～ もしかしてonacchiさんお若いのでしょうか？どうぞ今から「ムリ」とおっしゃらず、教員目指してくださいませ。 ちなみに、私の主人は教員なんです（笑） どうもありがとうございました。
- 268
- ベストアンサー率20% (47/234)
こんにちわ。 これはちょっと・・・というもの、 皆さんあるんですね。 読んでいて地域性や、年代なども感じられ、 私も書き込みたくなりました。 でも！！ 私は給食が大っ嫌いでした。 牛乳飲めない、肉すべて食べられない、魚も嫌い、 マヨネーズ食べられない、パンも嫌・・・。 何食ってんだ？状態の子供で、本当に毎日の給食は 苦痛でした・・・。 あまりに食べられないものばかりなので、 残されたこともありません（先生が諦めた？） 中学生になって一番うれしかったことは、 お弁当になったことでした。 母に「毎日エビフライ入れてね」 と、一年間入れ続けてもらいました。 ということで、私の場合は 「給食自体が、これはちょっと・・・」 になります。 ・・・回答になってないですねえ・・・ ごめんなさい、こんなに好き嫌いの激しかった私も、 牛乳以外は、克服してます。 読んでくれてありがとうございます。
お礼
＞給食自体が、これはちょっと・・・ そうか～、２８６さんのようなお考えもありますね。そう考えると。目からウロコ（笑）です。お弁当は基本的に食べ慣れた（？）献立中心ですものね。 今はもう大体の食材は大丈夫なのですね？よかったよかった（＾＾） ＞読んでくれてありがとうございます。 いえいえ、こちらこそ。ご回答ありがとうございました。
- kanitam
- ベストアンサー率21% (12/55)
これはちょっと・・・というものですが、ご飯のおかずに甘いものが混ざってるのが苦手で 酢豚にパイナップルやサラダにみかんの缶詰混ぜ、ポテトサラダにりんごスライス混ぜなど、 それぞれ分けてくれたらどんなに美味しいかと思いながら、一番最初に甘い部分をガッと食べ 残りの（私にとって）まともな部分をゆっくり食べてました(*^^*ゞ （この組み合わせが好きな人・・・ごめんね！） キライなものは、牛乳でむりやり飲み込んでましたが・・・ 納豆がキライだったので「ご飯と納豆を牛乳で」という日が一番最低でした(笑) だって牛乳のストローや箸に糸引いてるんだもん(/_;)辛かったよう 逆にはじめてはキュウイ(笑)今でこそ出回ってますが、初めて出たときは見たことなくって あのつぶつぶ（種）をどうしたもんかと迷いながら友達の食べ方を真似て食べた思い出が あ～給食、また食べてみたいなぁ～♪
お礼
＞酢豚にパイナップルやサラダにみかんの缶詰混ぜ、ポテトサラダにりんごスライス混ぜなど、 それぞれ分けてくれたらどんなに美味しいかと思いながら～ kanitamさんに一票！私も、サラダに果物混ぜ、などがダメです。 給食の話から離れますが、私の母は、「ヨーグルトサラダ」を作ります。 果物にヨーグルトとマヨネーズを混ぜたソースを絡めるのです。 ある時マヨネーズは要らないので、果物にヨーグルトだけかけたのがいい、と言ったらえらく怒られたことがありました。 キウイもそう言えば、自分の家でよりも、給食で初めて見たものですね。 どうもありがとうございました。
- carlton1967
- ベストアンサー率40% (233/580)
マカロニのきな粉まぶし。 「なんだよ～っ！！」と虚しくなりました。 でも「三角食べ」を強要されていたので 食べないわけにはいかず・・・でもそりゃないぜ～って 子供心に思いました。 その日のメニュー、ハッキリ覚えてますよ！！（食べ物の恨みは恐ろしいのです） ブドウパンとキュウリの塩もみと春雨スープとマカロニのきな粉まぶし それにミルメーク（コーヒー味）と牛乳でした。 ただでさえ「好き嫌い女王」なのに・・・（威張れる事じゃないですね）
お礼
＞マカロニのきな粉まぶし ・・・。私も給食でこんなの出たら「グレてやるぅっ！」と叫んだでしょう(謎） わらび餅じゃないんだから、という気分ですね。調理員さん（栄養士さん）もう少し考えてよね！と言いたくもなりますよ～ ＞その日のメニュー、ハッキリ覚えてますよ！！（食べ物の恨みは恐ろしいのです） ブドウパンとキュウリの塩もみと春雨スープとマカロニのきな粉まぶし～ carlton1967さんのお気持ちわかります。おいしかったメニューだったら、全部のメニューは逆に記憶に残らないですものね。どうしてイヤなことに限って記憶って鮮明なのでしょうね？ ミルメーク懐かしいです。最近生協でも売っているので、買ってしまいました。 いちご味もあるので、なんだかうれしかったりします。 どうもありがとうございました。
お礼
どの自治体も、「郷土料理」を給食で提供したり、地元の特産物を利用した献立を考えたりと、努力されてはいるようですが・・・ ＞具を聞くととても体によさそうに思いますが、見た目ははっきり言って「嘔吐物」でしたね うわぁっ！！そんなにハッキリ言い切っちゃいますかあ？！大胆！（爆） すごすぎるかもしれません。 果たして、私なら・・・たぶん、ムリだと思う食べるの・・・（ゴメンナサイ） どうもありがとうございました。