山が近いと、良い畑や良い魚が取れるとは？
お世話になります。
農業をやっている人から聞いたのですが、「畑は川を伝って山から栄養が来るので、近くに山があると良い畑ができる」とのことでした。
一瞬なんのことかわかりませんでしたが、それを受けて、別の知り合いも「海の漁場も、近くの山から良い栄養素がおりてきて魚が繁殖する」とのことでした。
これらの点、初めて知ったのでかなり驚きました。
「具体的にはどういう栄養素が山から降りてくるのか？」という質問をしたのですが、「農業の基本はリン・窒素・カリウムだが、山の栄養はそこまで具体的にはわからない」とのことでした。
それで思い出したのですが、山脈のふもとの街で、雪解け水で一年中？うるおう街があるというテレビ番組を見たことがあります。そこでは川にも魚がたくさん繁殖していてキレイでした。
また、山の種類にもよるようです（火山など）。火山灰は栄養素がある、と聞いたこともあります。
この点に非常に興味を持ったのですが、いったい、山からどういった栄養が降りてくるのでしょうか？ 山はよく神が宿るなど、神秘的なものとして例えられますが、それが周辺の生物に影響を実際に及ぼしていると知り面白いと思いました。
このあたり、参考になるような書籍やウェブページなどありますでしょうか？ 私見で結構ですので、ご教授頂けましたら幸いです。
