鶏胸肉を冷凍保存する時の味付け

質問

鶏胸肉を沢山もらったのですが、使いきれないので冷凍保存したいのですが、出来れば冷凍する時に味付けをして解凍した時にすぐに使いたいのですが、味付け方法がわかりません。
お勧めがございましたら教えてください。
よろしくお願い致します。

回答No.2

twinker

鶏ハムを作っておくっていうのはどうですか？
サンドイッチやサラダ、ラーメンやチャーハンなんかにも使えちゃう優れものですよ。
火も通ってるので生のまま冷凍した鶏肉よりも長く保存できると思います。

参考URL：

http://3waraji.com/torihamu.htm

回答No.1

pretty_rie

下味（酒大１・醤油小１・塩小1/4・胡椒・しょうがの絞り汁小１・レモンの絞り汁大1/2）
鶏肉は３～４cm角に切って、下味の材料を加えて、手でもみ込み、15～20分おきます。
から揚げ、焼き鳥味、鶏のソテーなどに使えます。
私は、から揚げにして、冷ましてから冷凍しています。お弁当にすごく便利ですよ。