- 締切済み
スールストレーミングについて
スウェーデンの大変臭い食材に缶詰「スールストレーミング」というものがありますが、 パンにはさむ以外に調理法はないのでしょうか？ また、臭い「スールストレーミング」のにおいを抑える方法は何かありますでしょうか？ 是非、おしえてください。
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- azuki24
- ベストアンサー率49% (907/1826)
回答No.1
「ジャガイモ、ニラ、ポテトサラダやトマトを付け合わせにするか、スライスしたタマネギとバターとともに硬パンに乗せて食べる。」とあります。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%83%B3%E3%82%B0 伝統的な食べ方については下記に詳しい。 http://blog.duva-lulea.com/?cid=1624 現在、各航空会社が空輸を禁止しているので日本では入手困難だそうです。 以前は食品衛生法で「加熱していない缶詰」の輸入・販売は認められていなかったはずですが、緩和されたのでしょうか？
お礼
たいへん、参考になりました。 スウェーデンの珍味「スールストレミング」をよくご存知ですね！ 日本では、入手が困難なようですね。 私の生涯で一度でも食べる機会があれば、幸いだと思います。