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ド○ールコーヒー代１８０円について。
コーヒー１８０円というのはどのくらいの利益を一杯で出しているのでしょうか？原価は２０円前後という話を聞いたこともあります。もし２０円あたりであるならもう少し下げられないものかなあ、なんて思ったりしています。でも１８０円は安いとも思うのでよく利用してもいますが。。。
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ド○ールコーヒーのデータは無いので スターバで代用すると 売り上げ ６１５億円 原価 １７３億円 ２８．３％ （材料費） 経費 ４１５億円 （人件費、店舗代金、宣伝費、その他） 最終利益 ３６億円 まあ、１８０円のコーヒの材料ならば約２割程度 粗利益が大きい 材料費は３５円程度ですね 実は人件費が一番掛かってます 約４割と材料より高いのです・・・
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- kitreewood
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回答No.2
コーヒー単体ではわかりませんが、 パンやその他グッズの販売を含めていうと、 損益計算書から判断して原価率が約50％であることがわかります。 したがって180円のコーヒーなら、ざっと90円くらいの原価なのでは。 しかし、それも高い気がするので、あくまで参考意見として申し上げます。
質問者
お礼
ありがとうございます！
お礼
あ、ありがとうございました！