飾り包丁専門店

質問

はじめまして。
初めて質問しますので、よろしくお願いします。
自分は、調理師をしてます。
野菜で、いろいろな形に彫刻する事が好きです。
５・６年前にテレビで、飾り包丁専門店が紹介してありました。
名古屋の番組でしたので、名古屋市か愛知県内だと思うのですが。
商店街の中に、店を構えてあり、彫刻した野菜だけを売ってる店でした。
名古屋は、結婚披露宴の料理に彫刻をした、野菜を好んで使うみたいなことを言っていたような気がします。
この店を、知ってる人がいましたら教えてください。

回答No.1

noname#245843 · ベストアンサー

大根・にんじん・サツマイモ・南瓜などで飾り細工をしたことがあります。（剥き物セットをもっています）
　愛知県内というより名古屋市内　お店としては柳橋市場内にあるのでは？。（ＴＶを見ていないのでお店の名は知りません、以前みたことがあります。しかし今はあるかどうかわかりません）
　場所は名古屋駅前　ミッドランドスクエアのすぐ北の所になります。

お礼

有難うございます。
もう少し、調べてから是非行ってみたいと思います。
長い間気になっていたことが、やっとすっきりしました。