- ベストアンサー
カルボナーラの作り方。
もう何回も作っているのですがいつも失敗をしてしまいます。 何冊かのレシピ本もみていろいろな作り方を試したのですが・・・。 失敗例は卵が生っぽくなってしまったり、逆にパサパサになってしまったり・・・。 皆さんのレシピを教えて下さい。 出来れば生クリームは使わないレシピでお願いします。
- みんなの回答 (4)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (3)
- wanwan5555
- ベストアンサー率16% (1/6)
回答No.4
- magmi-shi
- ベストアンサー率40% (37/91)
回答No.3
- yupyo
- ベストアンサー率31% (161/513)
回答No.2
お礼
作ってみました。 一皿目は良かったのですが、おかわりしてくれた二皿目はびっくりするほどパサパサになってしまい。。。 「マズイ」と、はっきり言われちゃいました。 参りました。 あんなにわかりやすく書いてあったのに失敗です。