元に戻せますよ。
湯銭が他の回答でも出てるように一般的ですね。
蜂蜜の容器は何でできていてどれくらいの量ですか?
ガラスのちょっと大きめの蜂蜜ならまずは鍋に蜂蜜全体が温まるくらいの水位の水をはり、
蓋を開けた状態で火にかけてください。
蓋を閉めたままですと蜂蜜の量が少ないときなんか特に中の空気が熱で膨張し、破裂してしまうかも知れないので。
プラシチックの小さな容器でしたら中に水が入らないように注意してそのまま茹でてしまっても大丈夫ですよ。
レンジというのもありますけど、ガラスもプラシチックも高温に弱いので注意したほうがいいかもしれません。
ガラスは割れやすいし、プラシチックだと一度熱しすぎて溶けて縮んじゃいましたから…。
とにかく熱を加えたら固まった糖分が溶けるので元に戻ります。
人によっては糖分が固まったザラザラした食感が好きという人もいますので食べてみてはどうですか?