手作り生チョコ

質問

ちょっと遅めですが、バレンタイン用に
初めて手作りで作ろうと思ってます。
そこでなのですが、
100均のミルクチョコに
植物性？（安い方の）の生クリームでは、
ちゃんとした手作り用チョコと
動物性？（高い方の）の生クリームに比べて
味や仕上がりに違いが出たりするんでしょうか？

やっぱりおいしく作りたいと思ってるのですが、
気にならない程度なら、できるだけ安く押さえたいんです・・・
よろしくおねがいします。

回答No.2

noname#31024 · ベストアンサー

生クリームは、植物性のものだとほんとに不味いです
もちろん、仕上がりも変わると思います
お安い生クリームには「保存料」「乳化剤」等の添加物が入っています
さらに植物性のものだと脂肪分が本来乳脂肪のところが植物性の脂肪分を使っていますので、味にかなりの差が出ます

結局、多少は高くても、良いものを使えば、それだけ味もupします
初めて作る人でもです

実際に買うことを考えると、少々高い材料を買って作ったほうが、断然安く仕上がりますよ

チョコレートに関しても同じことが言えますが、お好みのフレーバーであれば、いいのではないでしょうか。

お礼

詳しい説明ありがとうございます。
ケチって作り直すよりよっぽどいいですよね。
美味しく作ってあげたいので、
ちゃんとした材料を揃えて作りたいと思います。

回答No.1

noname#44173

安いクリームって
「生クリーム」とは書いてないですよね。
「ホイップクリーム」って。確か。

仕上がりの違いの程度はわかりませんが、
そもそも生クリームにあたらないのかもしれませんね。
↑間違ってたらごめんなさい。

チョコは問題なさそうですが、
生クリームは、生クリームとして食べたときにあれだけ違いがあるのだから、
生チョコにしても違うとは思います。

お礼

素早い回答ありがとうございます。
やっぱりちょっと違うんですね・・・
ちゃんとした生クリームを使おうと思います。