赤飯の冷凍

質問

もち米100%のお赤飯は、炊いたご飯のように冷凍保存可能でしょうか？？
作りすぎてしまい食べきれないので、できれば冷凍したいのですが。。
教えてください。よろしくお願いします。

回答No.2

Rikos · ベストアンサー

冷凍できますよ。
蒸し器で蒸すと、出来立てのように美味しく食べられます。
レンジでも解凍できますが、水かお酒を少し振ってから解凍したほうがいいと思います。

お礼

あ、蒸し器を使用するのいいですね。思いつかなかったです。ありがとうございます。

回答No.3

robocut

冷凍の仕方は♪ラップしてジップしてフリージング♪で食べるときはチン♪です。コーマーシャルそのままですが、冷凍には２重に包むのが、後でおいしく食べるこつです。

お礼

ジップは使用していないのですが、やっぱりおいしさは違うんですかね？？？回答ありがとうございます。

回答No.1

piro0331

うちでは冷凍しています。解凍は電子レンジです。主人の実家では解凍は蒸しているそうです。どちらもおいしく食べています。

　お赤飯は、もち米１００％の甘納豆を入れたものです。

お礼

甘納豆を入れるんですか？地域によってお赤飯の作り方は違うんですね。回答ありがとうございました。