イノダコーヒのミルクって・・・？

質問

先日、友人に勧められて、京都のイノダコーヒに行ってみました。
普段はブラック派ですが、ミルクと砂糖入りのものを飲んで、とってもおいしかったです！

砂糖はスプーンの上に普通の角砂糖が乗ってきたのでいいのですが、ミルクというのは、いわゆるコーヒー用のミルク(フレッシュ？)でしょうか？　それとも牛乳や生クリームなどですか？

ご存知の方、教えてください。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

掲示板がありますので
そちらで聞かれるのがよろしいかと
http://inoda-coffee.co.jp/cgi-bin/wforum2.cgi

お礼

こんな掲示板があるとは知りませんでした。

しかも、同じようなことを質問されている方がいるようです～。

ありがとうございました！

回答No.2

bellena33

イノダコーヒーですか...京都のご当地コーヒーですね。
京都なら、三条河原町の六曜社、豆の販売では出町輸入食品（豆を買うと試飲できます）などが有名所でしょうか。

さて、イノダコーヒーは、ミルクと砂糖を入れるのが、デフォルトですね。
何度か利用したことはありますが、関係者ではありませんので、詳しくは知りません。
特別に変わったミルクを使っているようには思えませんが、豆を酸味とコクを重視したブレンドをしているように感じます。
酸味とミルクの相性は良いため、ここら辺もコツの1つです。

基本的に、コーヒーのミルクは【乳脂肪分の割合が多い動物性】のものが使われます。
生クリームまでは多くありませんが、一般的な市販の牛乳よりもさらに割合が多く、
小分けタイプのフレッシュのように植物性や乳脂肪分が少ない（ヘルシー）なものでもありません。
さらに細分化すると、紅茶用よりコーヒー用の方が、乳脂肪分は多めとなります。

値段は張りますが、コーヒー専用のミルクも販売されていますので、お味の方を確かめられてはいかがでしょうか？

お礼

詳しい解説、ありがとうございます。

コーヒーは好きなんですが、ブラックでしか飲まないので、こういったことはまったく知りませんでした！
コーヒー専用のミルクがあるなんてことも・・・。

今度いろいろ試してみようと思います。

ありがとうございました。