花形

質問

包丁を使って花形にきりたいんですけど、どうやったらいいのでしょうか？
図とかあればうれしいんですけど

回答No.2

noname#21649 · ベストアンサー

失敗すると．確実に怪我します。特に注意してください。
かわしき（皮むき用道具）の角を使って．変形六角形の筒状に皮をむきます。
出来た棒を薄くぎります。

あるいは．長さ５ｃｍの筒を用意して庖丁で厚手に皮をむき起伏を作ります（失敗すると確実に手を切りますので要注意）。
先が尖った庖丁の先端だけを使ってｖ字型に切れ込みを入れる方法も有ります（失敗すると手を切りますから注意してください）。

かわしき（代わりに庖丁で出来ない事はないが）で手を切らないように注意してください。

最近はクッキー型が有りますので．やっていません。ただ．庖丁だけでやろうとすると．失敗すると手を切りますので注意してください。

お礼

結構上手にできました。ありがとうございました。遅くなって、本当にごめんなさい。かわむききはとても上手にできますね

回答No.1

Rikos

どんな花型に、切りたいのでしょうか？
例えば、シチューなどに花の形をしたニンジンなどを入れたい場合は、輪切りにしてクッキーの型で抜けば簡単に花型になりますよ。

本格的なものは、こちらのサイトをご覧くださいね。

http://www.ikiuo.net/cook/etc/ninjin.html

参考URL：

http://www.ikiuo.net/cook/etc/ninjin.html

お礼

本格的なものは、今がんばってやっていますが、なかなかできませんね。でもいろんなきりかたがあって、とても勉強になりました。遅くなってすいません