- 締切済み
焼きいも
今週の水曜日に職場でガスの焼きいも機をレンタルして約30ｋｇの芋を焼くのですが、前日に塩水に浸しておくと甘味が増すと聞いたのですが本当でしょうか？
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- 風車の 弥七（@t87300）
- ベストアンサー率24% (1392/5660)
回答No.1
本当です。 海水程度の塩水に１時間以上漬けておきます。 これで甘味がまします。
今週の水曜日に職場でガスの焼きいも機をレンタルして約30ｋｇの芋を焼くのですが、前日に塩水に浸しておくと甘味が増すと聞いたのですが本当でしょうか？
本当です。 海水程度の塩水に１時間以上漬けておきます。 これで甘味がまします。
お礼
ありがとうございました。試食するのが楽しみです。