フィリピンの正月料理といえば？
お世話になっております。
さて，年の瀬も迫り，クリスマスが過ぎればすぐにおせち料理という
季節になりました。私は今年からおせちを自分で作ろうと考えている
のですが，伝統的なおせち以外に，自分なりの趣向と酒肴を盛り込み
たいと考えております。
そこで今年は，お正月にお招きするゲストの中にフィリピン出身の方
がいらっしゃいますので，何かフィリピンの正月料理を作ってお出し
できないかと考えております。
ネットで検索しますと，「鯛の甘酢あんかけ」という料理を発見した
のですが，これ以外にも「ココナツ風味のお餅」なるものもあるそう
です。しかし，前者はレシピがあったものの，どうも和風にアレンジ
されたもののようで，オリジナルがわかりません。また，後者に至っ
ては，レシピはおろか呼称すらわかりません。
そこで，どなたかこれらの料理の現地版レシピをご存知の方，または
それらの料理の名前などをご存知の方，あるいは上記以外で，フィリ
ピンで定番の正月料理をご存知の方がいらっしゃいましたら，ご教授
いただけないでしょうか。
ヒントや参考意見でも結構ですので，よろしくお願いいたします。
