ベストアンサー テフロン加工していないフライパンのメリットは？ 2006/12/02 18:52 焦げ付かないテフロン加工のフライパンが大多数を占める中、依然としてテフロン加工していないフライパンが販売されていますが何かメリットがあるのでしょうか？ みんなの回答 （7） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー IDN ベストアンサー率27% (120/442) 2006/12/03 12:45 回答No.7 日本は土壌に鉄が少ないので鉄製品を使う事で鉄を補給する役割があったんだと思います。 サプリなどもアメリカ国内向け製品は普通に食事していれば鉄がとれるらしいので逆に過剰摂取にならないように一部の女性向け製品以外では鉄が混じらないように作っているようです。 テフロンも焦げ付きやすいものを扱うとき以外は使わない方がいいです。 所詮フライパンの形の金属に塗装したものですからね。 ペンキ塗ったフライパンで作ったものを食べたいと思いますか？ ロシアなんかはチタン製の鍋が一般的に普及しているらしいので安価なものが出回らないかなって思っています。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (6) hirakawa ベストアンサー率27% (509/1821) 2006/12/03 08:27 回答No.6 ＞テフロン加工のフライパンが大多数を占める中、 ホントですか？ まともなフライパンのメリットは… まともなフライパンは、一生物（ちょっと誇張しています）です。 テフロンでは不可能な高温で調理できます。 プロの使用方法に耐えられません（私の職場でもテフロンのものを時々使いますが、一月毎に使い捨てしています） テフロンで、中華の炒め物は出来ません（強火力に耐えられない） むしろ、テフロンのメリットの方が少ないと思います。 テフロンは、強火力に耐えられない。 寿命が短い。 炒め物は、テフロンが最も苦手とする料理（強火力が使えないので、炒め物ではなく煮物のようになってしまう） 私見です。 テフロンは、料理に自信の無い人の使うもの。（火が怖いとかね（笑）) 鉄のフライパンは、まともな手入れをしていたら、焦げ付きませんよ。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 yuyuyunn ベストアンサー率41% (20359/48650) 2006/12/02 22:05 回答No.5 こんばんは 使い込むとテフロンより使い勝手がいいです 焦げないですしね 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#152073 2006/12/02 19:51 回答No.4 フライパンと言えば鉄が当たり前だと思いますが テフロン加工が多数を占めるとは 初耳ですね、 料理の基本がわかっていれば 焦げ付いたりしませんよ。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 TREX_555 ベストアンサー率1% (1/61) 2006/12/02 19:17 回答No.3 鉄分の補給が出来ます。 貧血気味の人にお勧めです・ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 suzukikun ベストアンサー率28% (372/1325) 2006/12/02 18:56 回答No.2 安心してがんがん熱することができます。ステーキとか、焼き物、揚げ物などができます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 satesate9 ベストアンサー率27% (139/507) 2006/12/02 18:56 回答No.1 加工が傷んで買いかえるという事がありません。ずっと使えます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ食器・キッチン用品 関連するQ&A テフロン加工のフライパンについて テフロン加工のフライパンを使用していたのですが、汚く古くなったため、 硬いものでごしごしこすって綺麗にしました。 しかしテフロン加工まで取れてしまったような感じなんですが、 もうこのフライパンは使用しない方が良いでしょうか？ 体に毒になりますか？ ちなみにテフロン加工のフライパンって寿命ってありますか？ テフロン加工のフライパン テフロン加工のフライパンですが、私が使っているものは網めのようなぼこぼこしたテフロン加工のフライパンです。 そのフライパンが、最近オムレツなどくっつくようになってしまいました。 もう一度くっつかないように再生する方法は？ また、再生できない場合元テフロン加工のフライパンはどのように使っていますか？ テフロン加工のフライパンの焦げつきについて。 テフロン加工のフライパンの焦げつきについて。 テフロン加工のフライパンの焦げつきを簡単に落とす方法を教えてほしいです。 よろしくお願いします。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム テフロン加工のフライパンについて テフロン加工のフライパンを利用しているのですが、テフロンが剥げてしまい肉等を焼いてもフライパンにくっついてしまい大変困ってます。 修復方法や何かよい対策などありますか？ それとも思い切って買いなおした方がいいでしょうか？ どなたか教えて頂けますでしょうか？ テフロン加工のフライパンを長く使うには テフロン加工のフライパンを長く使えるようにするコツ教えてください テフロン加工のフライパン テフロン加工のフライパンを３年ほど使い続けているのですが、真ん中の部分のテフロンが剥げ落ちてその部分に焦げが付いてしまい、肉などを炒めるとその部分にくっついてしまいます。このフライパンを復活させる方法はありますでしょうか？それとも新しいのを買うべきでしょうか？ テフロンのフライパンの加工がハゲても使えるの？ ２０００円くらいの安いフライパンがおそらくテフロン加工だったのですが、加工が剥げてきて食材がくっつくようになりました。 今後は炒め物や焼き物はせずに麺料理の麺茹でと、食パンを焼くのだけに使いたいと考えていますが、問題はあるのでしょうか？ そもそも、鉄のフライパンって余計な加工がされてないから、一生つかえるという意見が多いですよね。 テフロン加工のフライパンの加工がハゲたら、食材がくっついてしまうようにはなりますが、あとは鉄のフライパンのように一生使っても問題はないのでしょうか？ それとも加工が剥げてしまって、何かよからぬものが、食材に溶け込み麺茹で・食パン焼きという単純作業でも、食材に悪影響でしょうか？ テフロン加工フライパンの使い方 先日友人からテフロン加工のフライパンをプレゼントしてもらいました 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新しくて結構高かったので、なんとか汚れを落としたいのですが、どうすればよろしいでしょうか？ おすすめの洗剤などありましたら教えてください。 テフロン加工フライパンで下痢 最近下痢が多くて困ってたのですが、必ずと言っていいほどの確率で、テフロン加工のフライパン（１年使用でテフロン剥げてました）で調理した後下痢してました。今はそのフライパンを使わず快調です。テフロン加工って体質によっては体調に影響するものですか？同じ経験をした方がいらしたら詳しく教えてください。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム テフロン加工以外のフライパンを探しています 今までテフロン加工の調理器具ばかり使ってきました。が、使い方がよくないのかすぐのテフロンが剥げてしまいます。テフロンが剥げたまま使い続けるのはよくないのでテフロン以外のフライパンに変えようかと思っているのですが、なかなかいいものが見つかりません。ステンレスだとすぐに焦げ付いて洗うのが大変だし、ルクルーゼなどのホーロー製品は重くて扱い方が難しいので避けたいです。いいものを探せばあるとは思うのですがそういうのは価格が何万円もするものがほとんどなので 手ごろなものを探しています。なにか手ごろで使いやすいフライパンはないでしょうか？ テフロン加工でないフライパンは 夕飯だけ自炊することにしたらどれくらいで油がなじんでくっつかなくなるものでしょうか？ 素材はステンレスでも鉄でも、使っているうちにそれぞれ同じように油がなじんでいい感じになるんでしょうか？ 長く使うためにはどんなフライパンを買ったらいいのでしょうか？現在までテフロン加工のフライパンを使っていましたが、表面がはがれてくるので、1年に1度は買い換えています。 テフロン加工のフライパンの空焚きについて フライパンでお湯を沸かそうと思って、そのまま40分ほど火にかけたままにしてしまいました。 思い出して慌てて火を止めに行ったら、ほんの少量のお湯がまだ沸騰して残っていたのですが、 フライパンの表面が全体的に白くなってしまいました。 洗剤で洗ったらほぼ元に戻ったのですが、まだ部分的に白いです。 こちらのサイトで空焚きについて検索しましたところ、 テフロン加工が剥がれたときはフライパンが黒くなるという回答を見つけたのですが、 黒く焦げのようにはなっておりません。 テフロンの剥がれによりテフロンが体内に入ってしまうことを危惧しておりますが、 このフライパンはまだ使用することが出来ますでしょうか？ まだわりと新しいので、大した傷などはついておりません。 また、テフロン加工のフライパンで調理する際に360度以上になってしまうと猛毒ガスが発生するとの記事を読んだことがあるのですが、 通常の使用（焼く、煮る、茹でる など）でフライパン自体が360度以上に熱されることはあり得るのでしょうか？ 一人暮らしで、鍋はフライパンしか持っていないので困っています。 お答え頂けると助かります！ テフロン加工のフライパン テフロン加工のフライパン を新しく買ったのですが、これまでは洗って普通につかってました しかし、ネットでの情報に「慣らし作業」となる行為をやるのが普通という話をよく聞きますが そういうのはやったら、良いことがあるんですか？ ただ、洗って使うのでも問題はないのでしょうか？ テフロン加工のフライパンで燻製を作っても大丈夫？ テフロン加工（フッ素樹脂加工）のフライパンで燻製を作っているところをブログで公開した後、 騒ぎになっている料理研究家さんがいらっしゃるようですね。 ウッドチップを敷き詰めても、フライパンは空焚き状態になるから 高温で熱せられ、テフロン加工がはがれてしまうとか、 有毒ガスが発生するというのが 非難されている理由のようですが…。 我が家には テフロン加工が剥げ気味でこげつきやすくなり、お蔵入りにしている古いフライパンがあります。 これを使って燻製を作る場合、 いくら剥げ気味とはいえ有毒ガスが発生してしまうのでしょうか？ このフライパンで燻製作りをすることは控えたほうが賢明ですか？ お詳しい方、教えていただけませんか？ そのフライパンがこれ以上傷んでも気になりませんが、 モクモクと有毒ガスが発生するとしら嫌だなぁと思っています。 反面 わざわざ燻製用の鍋やフライパンを買うほどでもないので、 この要らないフライパンを使って燻製を作れたらいいなぁと思っています。 ご回答お待ちしております。 よろしくお願いいたします。 良いフライパンを買いたい！ノンスティックとテフロン加工は同じ？有害？ ティファールのフライパンがダメになってしまったので、すぐに買い替えたいと思っています。 とはいえ、フッ素樹脂加工やテフロン加工は体に良くないと聞きました。 鉄フライパンは持っているので、鉄以外の焦げ付きにくい商品を探しています。 ノンスティックを検討中ですが、結局はテフロン加工と同じなのでしょうか？ 他にもナノセラとか色々あるようですが、なにがなんだかわかりません。 ステンレスのフライパンも良さそうだけど、扱いは難しいですよね？ ステンレスでお肉を焼くくらいなら出来そうだけど、半熟スクランブルエッグや餃子を焼くのは難しいのでしょうか？ テフロン加工のフライパンについて 昔に比べて便利になった物の一つにテフロン加工の料理器財。 フライパンをはじめ、ホットプレート等、便利になったものです。 しかし表面にコーティングされたテフロンも永久物ではなく、使っていくうちに 効果がなくなってきます。 この効果がなくなってきたテフロンを復活させる手立てはないでしょうか？ かれこれ２年前に通販で買ったフライパン。大きさ、熱分散、使い勝手において大変重宝している のですが、焦げ付きが目立ち始めてきました。 油返し等しても余り効果ないし、油を少なめにしたい料理にはそれも無駄。 もう寿命と思って諦めるしかないのでしょうか？ そもそもテフロンの寿命ってどれくらい？ テフロン効果を復活させる良い手立てはないでしょうか？ テフロン加工のフライパンに… テフロン加工のフライパンに作った料理を放置したままにすると、変な物質が出るって本当でしょうか？注意されたものの、そんな話は聞いた事ないので…よろしくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 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