卵焼き。。。

質問

来週、お弁当を作って遊びに行く事になりました。
彼に砂糖味と塩味？の２種類の卵焼きが食べたいと言われました。
醤油やみりんを入れてとか言ってましたが、私は今まで卵に少し塩を入れた卵焼きしか作った事がありません。
どなたか両方の材料や分量等教えて下さい。お願いします。

回答No.5

sagisi · ベストアンサー

我が家は甘～い卵焼きが人気ですが、よそで塩味の卵焼きを食べた時に「これもいける」と思ったので、お弁当に変化を持たせたい時には塩味にしたりします。

☆甘い卵焼き（卵焼き器で一回分）
　卵　４個　　　砂糖　　大匙２　　塩　一つまみ　　薄口しょうゆ　小匙１
　（お菓子のような卵焼きですが、お弁当に入っていると幸せになるそうです。）

☆塩味の卵焼き
　卵　４個　　　塩　　小匙１　　薄口醤油　　小匙１
　（裏わざは、最近市販のかけ醤油を使うとだしも入っているので簡単かな）

回答No.4

emi-jo

レシピを幾つか探しました。
下記のＵＲＬでレシピＩＤの欄に(1)～(5)の（）内の数字を入力して下さい。

http://cookpad.com/　
(1)出し汁・さとう・みりん・塩（１２６５０）
(2)醤油・みりん・出しの素（３２９８１）
(3)出し汁・砂糖・塩・薄口醤油（３１７１８）
(4)出し汁・砂糖・薄口醤油・塩（２１８９８）
(5)砂糖・みりん・だし（３４６９）←写真入レシピ

参考ＵＲＬで「卵焼き」で検索をして下さい。１７種類のレシピが表示されます。

参考URL：

http://www.bob-an.com/index.asp

回答No.3

yuka_chan

お水を少し入れると「ふっくら」な卵焼きが出来ますょ☆　…あと、マヨネーズ入れると美味しいです♪

以上、ご質問の主旨から逸れてて申し訳ないんですが、どーしても試して欲しくって。(^^;;ゞ　スミマセン。　…でゎ頑張ってくださいね！！

回答No.2

dora1205

甘い方から、
卵（ＬＬ）二個で砂糖大さじ半分位塩一つまみ（しょうゆにする場合は塩の変りに
小さじ１程度入れますが香は良いけど色が悪くなります。）
すこーし粉末のカツオだしなんか入れてもいいよ。

甘くない方
卵（ＬＬ）二個に白だし（大さじ１程度）か麺つゆ（３倍濃縮で小さじ１～２）
焼き上げた物を粗熱が取れるまで簀巻きで巻くと形がきれいですよ。

上記の分量はこの位かな・・・という程度の物です。
何度も焼いてみて自分の好みの分量を身体で憶えるのが一番です。

回答No.1

macin_marchan

私は、砂糖味のあまーいのが子供受けも良くて好きです（男ですが）そこであまーい方のレシピは・・・・

タマゴ３個　牛乳２０ccぐらいだと思う（普段はフィーリング）　砂糖　小さじスプーンに超山盛り１杯　塩少々

タマゴと牛乳・砂糖・最後に塩を順にかき混ぜ
プレーンオムレツを作る容量でフワッと作ります。　後はケチャップを掛けて出来上がりです。

ただし、コレだとお弁当に入れるには超巨大卵焼きになるので１／３位の量で、１度実験してみて下さい。
上手くいけばお菓子のような味の卵焼きになります。