さつまいもを使った料理・・・？？

質問

自宅で作っているさつまいもが一杯あって、調理法に悩みます・・・。良くするのは1番ベタな蒸し、豚汁などに入れたり、たまにスイートポテトを作っています。が、何か他に調理法はナイですかぁ？？できれば簡単なもので・・・＾＾；

回答No.6

madetypeplanet · ベストアンサー

サツマイモが旬な時季になりましたね☆

ご飯系のサツマイモ料理（９件）
http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/search.html?mt=&cl=01&kw=%A4%B5%A4%C4%A4%DE%A4%A4%A4%E2&sc=k&st=0&so=tma
オススメは「サツマイモとマシュマロのキャセロール」

メインのおかず系（２３件８）
http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/search.html?mt=&cl=02&kw=%A4%B5%A4%C4%A4%DE%A4%A4%A4%E2&sc=k

ちょっとしたおかず
http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/search.html?mt=&cl=03&kw=%A4%B5%A4%C4%A4%DE%A4%A4%A4%E2&sc=k
等など・・・・

味の素のサイトでは１３０件以上がヒットしました。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/index.asp
オススメは「サツマイモの豆乳煮」
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/000209.asp?k=R

回答No.7

monique34

こんばんは。
いも天美味しいですよ～。
大学芋なんかはどうですか？
レトロでは、芋がゆもありますよ～

回答No.5

nitto3

私の利用法
ポタージュにします；茹でてつぶして牛乳やチーズ、バターを少し加えます。

カレーのサブジにします；カレー粉で炒めて。

餡にします；安い餡が１Ｋｇ３００円くらいであります、甘くて食べにくいので同量のサツマイモを茹でて雑ぜるとちょうど食べごろの甘さになります。
手を加えるならきんつばにするといいです。

きんとんにします；茹でて湯を切り、砂糖を入れてつぶします、醤油を少し入れます。醤油の量によってご飯のおかずにもなります。

お礼

ありがとうございます。
ポタージュを作ってみたいのですが、４人分でいうと、どういった材料をどれ位の分量いるのですか？？

回答No.4

tenten525

「さつまいものオレンジ煮」とか「おでん」に入れても美味しいですよ。

参考URL：

http://www.kikkoman.co.jp/cgi-bin/homecook/search/freeword/free_search.cgi?char_cd=sjis&free_word=%82%B3%82%C2%82%DC%82%

回答No.3

noname#126496

さつまいものきんぴらをオススメします。

検索するとレシピがいっぱい出てくるでしょうが
ワタシが利用しているサイトはCOOKPADです。

参考URL：

http://cookpad.com/kaotin/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=67646&Mode=full

回答No.2

chibi4731

こんにちは。

輪切りにして、天ぷらの衣をつけて油で揚げて
さつま天も美味しいですよ♪

回答No.1

noname#36201

・薄切りにして、素揚げして塩を振ってポテト。
・ジャガイモと同じくらいの量を茹でてつぶして、
　きゅうりやハムと和えて、マヨネーズでサラダ。　
　（ジャガイモを半分入れたほうがおいしい）