締切済み にがうり 2006/09/15 18:50 鹿児島ちほうに ¥「にがうり の りんかけ」という食べ物があるんですが、だれかその製法をごぞんじではありませんか。 みんなの回答 (1) 専門家の回答 みんなの回答 zorro ベストアンサー率25% (12261/49027) 2006/09/15 19:44 回答No.1 参考に 参考URL: http://www.58kingdom.net/recipi/ 質問者 お礼 2006/09/18 06:08 ご多忙のところご親切にレシピお送りくださいましてありがとうございました。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する(0) カテゴリ 健康・病気・怪我病気・怪我・身体の不調その他(病気・怪我・身体の不調) 関連するQ&A にがくない「にがうり」 知り合いから「にがくないにがうり」をいただきました。 畑で自分で作ったものだそうです。 スーパーなどで売られているものより太くて短く、色も明るい緑でした。 どうもそういう品種のようなのですが、 「にがくない」と言う点で普通の苦いにがうりより栄養分が少ない?ような気がしてます。 にがうりのあの「苦味」は体になにかよい影響を与えているのでしょうか? にがうりをもらいました。美味しい食べ方は にがうりを沢山もらいました。 美味しい食べ方を知っている方教えて下さい にがうりの選び方 にがうり、今の季節は結構お店で見かけますよね。 あの苦さが時々、妙に食べたくなったりするのですが、 でも、すごく苦いと食べ切れなっかたり・・・してしまいます。 にがうりは苦いものだとは思うのですが、中でも苦さの少ないものって選べるのですか?色の濃淡や大きさ結構違いますよね。 あと、調理法でも苦さを和らげるポイントがあったら教えてください。 ちなみにゴーヤチャンプルをいつも作ります。よろしくお願いします。 ニガウリ の隣に キュウリ 苦くなりますか? シシトウの横に唐辛子を植えると 辛いシシトウができたり、辛くない唐辛子ができたりしますが ニガウリの隣にキュウリを植えると 苦くないニガウリや苦くてイボのでかいキュウリとか出来ます?? ご存知の方お願いします。 にがうり(ゴーヤ)の茎(ツル)ってこんなに細いの? 家庭菜園に「にがうり」を植えてみたんですが(わりと丈夫でよく育つと聞いて)、茎(ツル?)の太さがきゅうりの半分もありません。 どんどん伸びて花も咲き始めたんですが、にがうりの実の大きさを考えると、この状態が普通なのかどうか??? です。 これから太く大きくなるんでしょうか? 経験のある方、ご存知のある方、育てるのに気をつける事などあれば、併せて教えて下さい。 ニガウリ(ゴーヤ)の花が全部落ちます。 ニガウリ(ゴーヤ)の花が全部落ちます。 グリーンカーテンとニガウリの実の収穫目的で、ニガウリを植えました。 ようやく、花が咲くようになったのですが、 つぼみから、大きく花が咲いて、 次の日見ると、花が地面に落ちているのです。 全て。 咲いても咲いても、片っ端から落ちてゆきます。 バッタか何かの仕業でしょうか? 対策等ご存じの方、ご教授お願いいたします。 ニガウリ(ゴーヤ)が食べられる日はいつなのでしょうか。 ニガウリで受粉したキューリは、苦い? 友人の菜園で、キューリと同じウネに、後からニガウリをうえました。 ニガウリの花が咲くようになってから収穫したキューリは、すべて、苦いらしいのです。友人は、きっとニガウリの花粉が受粉したせいだ!といって、ニガウリをぬいてしまいました。 phageは、どちらもウリ科なので、受粉することはあっても、その実まで、にがくなるとは考えられないのです。遺伝的に、そのタネ(F1)を蒔いてできた株の実は、苦くなることはあるかもしれませんが...。 また、ニガウリの周辺の作物は、どうも成長が悪くなるようだとも言っています。 根から、なにか他の植物の成長を阻害するような物質を出しているのでしょうか? だとしたら、何年くらいあけないと、他の植物は植えられないのでしょうか? ニガウリの克服料理 ニガウリ料理を作ったのですが、飛び跳ねるくらい苦くショックで捨ててしまいました、ニガウリは栄養があると聞きいて、なんとかして美味しいく頂きたいのですが良い方法はありますでしょうか? 宜しくお願いいたします。 にがうりの英語名 「にがうり」は英語で何というのでしょうか? また、「にがうりの酢の物」は何といいますか? 英語圏の人が来ますので説明要あり。 苦瓜(ゴーヤ)は何故苦いか 人間が苦みを感じるのは、それが体内に入ると毒であることを長いあいだの自然淘汰で進化した結果だと思っていました。そこで、昔からの疑問だったのですが、苦瓜は何故健康に良いと皆さんが言うのでしょうか。あれだけ苦いものが体に良い筈がないと思うのですが、何か変ではありませんか。もし、苦みが毒と関係がなかったら、人間なんて疾っくに滅んでいませんか。 ニガウリがーーっ!!大きくならない 今年初めてニガウリの苗をキュウリの隣に植えました。 実は昨年、近所の方から自家製だといって美味しいニガウリをいただきました。 近所でできるならウチでも可能だろう、、、と安易な気持ちで植えたのですが(先月) 花とか実以前に苗がヒョロヒョロとしていて大きくなりません。 困ったので、昨年いただいた近所の方に相談したところ 「あー、あれはビニールハウスでつくったのよ!」攻撃 そ、それを、早く言え~っ!って感じですが。 もう、すでに手遅れ状態。 (今からビニールハウス作れ、、とか?) なんとか大きくしようと 地温を上げるために稲藁をひきました、追肥も与えました。 隣にうえたキュウリはスクスク育ち、収穫も順調に始まってます。 もう少し待った方がいいでしょうか? 今可能な、なにか手はありますか? どなたかアドバイスお願いします。 できれば、夏にビールのつまみにと目論んでいるのですが このままでは計画倒れになりそうな予感。 やはり、信州ではハウスでないと無理デスカー?? お願いします。 スパムとニガウリを使う料理 スパムとニガウリをもらいました。(別々の人に) 前にこの二つを使った料理をテレビで見た気がします。 これらで何かおいしい料理ができますか? 簡単な料理のレシピを教えてください。 両方とも初めて扱います。 ニガウリは皮をむくのですか? ニガウリ茶の作り方を教えてください ニガウリ茶を作ろうと薄く切って乾燥させ、いざお湯を注いで飲んでみたところ、苦くてとても飲めたものではありませんでした。 以前、市販のものを飲んだことがありますが、苦くありませんでした。 苦味をとる方法があるのでしょうか? よろしくお願いします。 トマト,トウガラシ,ニガウリの栽培について教えて下さい。 北陸地方に住んでいます。 すいませんが,以下の点についてご存知の方アドバイスおねがいします。 1.米寿トマトについて 最初1,2個出来たのですが,その後あまり出来ません。 最近やっと少し花のつぼみが出てきた感じです。 このままでいいのでしょうか。 2.トウガラシについて 当初,排水の悪い土を使っていて,枯れそうになったので,鉢植えの土を入れ替えましたが,枯れそうな感じは変わりません。 対策はありますか。 3.ニガウリについて 花は咲くのですが,ほとんど雄花しか咲きません。 現在生っているのは,雌花が咲いたとき,人工受粉したひとつだけです。 アドバイスありましたらよろしくお願いします。 ニガウリを使ったレシピ(できれば素人向け) 去年近所からいただいたニガウリを炒め物にしたらとても美味しかったんです。 家族会議の結果(そんな大げさなものではないですが) 無謀にも初めてニガウリを畑に植えてみました。 現在スクスクと育っています。 このまま順調に行けば、今年の夏はニガウリを満喫できそうですが、、毎回同じ炒め物だと飽きがきそうなんで 今のウチにレパートリーを増やしておこうかと算段中。 こんな料理に入れると美味しい、、とか こんな料理を作って失敗したとか いろいろ教えてください。 できれば、それほど凝った調味料とか調理器具はないので万人向けのものを教えていただければ幸いです どうぞよろしくお願いします。m(__)m (独り言) 『獲らぬ狸のなんとやら・・』 か、もしかして? #563953 皆さんは、にがうりを好きですか? にがうりを好きでしょうか?嫌いでしょうか?それとも普通ですか? その理由も教えて下さい。(大体、味だと思いますけど) 因みに私は、嫌いですね。 最近初めて食べてみましたが、あの味はどうも無理です。 たまに食べるくらいならまだいいですが、頻繁には食べたくないですね。 ゴーヤとにがうりの違い もうどなたかお聞きした質問かもしれませんが、「ゴーヤ」と「にがうり」って違うものなのでしょうか?単に呼び名が違うだけ? カックロールの(苦くないニガウリ)の入手方法を教えてください 形がニガウリ(ゴーヤ)とキュウイとハリセンボン(魚)をミックスしたようなカックロールに興味を持ち、育ててみたいと思います。 種でよいので入手方法や育て方をご存知の方教えてください。 ゴーヤチャンプルー以外のニガウリ料理 ニガウリが大好きです。でも、ニガウリを買ってきたときはいつも ゴーヤチャンプルーになってしまってワンパターンです。 その他はゴーヤと鰹節で炒め物しかしたことがありません。 ゴーヤチャンプルー、ゴーヤだけの炒め物のほかにおいしい食べ方があったら 教えてください。 夏になると、良いニガウリが安く手に入るようになりますよね! レシピ教えてくださるとうれしいです。宜しくお願いします。 にがうりの実が橙色になっちゃいました。どーして? こんにちは。以前、「にがうり」について質問させていただいたんですが、順調に育っていたにがうりが、最近、黄色というか鮮やかな橙色になって(長さ10数cmくらいで触るとぶよぶよしている)、そのうちはじけてしまいました。 なにが原因なんでしょうか? 晴天続きのせいで乾燥しすぎ?(雨が降らないので水やりはまめにしてるんですが)、肥料が少ない? 虫がついちゃった???? どなたか教えて下さーい。 よろしくお願いします。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば? 緊急性のない救急車の利用は罪になるの? 助手席で寝ると怒る運転手 世界がEV車に全部切り替えてしまうなら ハズキルーペのCMって…。 全て黒の5色ペンが、欲しいです 長距離だったりしても 老人ホームが自分の住所になるのか? 彼氏と付き合って2日目で別れを告げられショックです 店長のチクチク言葉の対処法 カテゴリ 健康・病気・怪我 病気・怪我・身体の不調 眼の病気・コンタクトレンズ・視力矯正禁煙・禁酒栄養・サプリメント(健康)病気怪我がん・心臓病・脳卒中ヘルスケア(健康管理)アレルギー・花粉症風邪・熱・インフルエンザ薄毛・抜け毛病院・通院・入院食中毒・ノロウイルス生活習慣病・糖尿病・高血圧その他(病気・怪我・身体の不調) カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
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