締切済み

ハンバーグがうまくできません

2006/08/21 21:58

ハンバーグを作るとどうしても崩れてしまい中身はぱさぱさになってしまいます。材料にも問題あると思いますが　焼き方も下手です。上手にハンバーグを作りたいのですが細かくあなた流のやり方を教えていただけませんか。大変勝手なのですが　作るときにどのくらい練るのか焼くときの火加減、ワインなど入れるか、なども教えていただけないでしょうか。またソースも手軽なものがありましたら教えてください。また、詳しく載っているサイトでもかまいません。よろしくお願いいたします。