ベストアンサー プリンを冷凍！ 2006/08/01 20:07 プリンを冷凍して食べたことはあるのですが、解凍して食べたことがありません。 どのようになるかご存知の方いらっしゃいますか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー zorro ベストアンサー率25% (12261/49027) 2006/08/01 20:35 回答No.1 自然解凍でOKです。 参考URL： http://www.osaka-daika.co.jp/topic/topic1504a8.htm 質問者 お礼 2006/08/02 15:51 そのものずばり！ ありがとうございました。 離乳食で蒸しプリンをよく作っているんです。 次回から冷凍保存してみます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメお菓子・スイーツ 関連するQ&A 手作りプリンの冷凍 おはようございます。 私はプリン大好きで、よく手作りしています。 また、冷凍して食べるのも好きなので、 冷凍して、ちょっとレンジで解凍して食べたりもします♪ ところが、冷凍すると、 ところどころ、白っぽく、妙に硬くなっているところがあるのです…。 解凍しても、その部分だけはなかなか解凍されません(>_<;) これは、プリンを作る際に均一に混ぜていないからなのでしょうか？？ あるいは、冷凍庫の温度の問題なのでしょうか？？ わかる方がいれば、ぜひ教えていただきたいです。 また、市販のものを冷凍してもそういうことにはなりません… 手作りかぼちゃプリンの冷凍 プリンは冷凍には不向きとの事ですが、かぼちゃプリンも同様でしょうか？ 材料はかぼちゃ・卵・砂糖・生クリームです。 ひとり暮らしなので、作っても食べきれません。 １個１個作るのも面倒だしまとめて作って冷凍したいのですがどうでしょうか？？ プリンタルトを作るのですが・・・ 小さめのプリンタルトを作って友人へプレゼントしようと思っています。 ですが、学校までに1時間半以上かかるためどうやってもって行くか、もって行った後どうするかで迷っています。 そんなとき、「給食のプリンタルトおいし～」という文をたまたま見つけて、冷凍して持っていくというのを思いつきました。 冷凍し、自然解凍したらべちゃべちゃになっちゃうでしょうか？ 普通に保冷剤と一緒に持っていって、渡しちゃったらあとは常温でその日のうちに食べてもらえば問題ないですかね？ 参考までに。 宮城に住んでいて5月の半ばごろに渡すことになると思います。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 冷凍食品について 今日の夕方、解凍された冷たい冷凍食品の豆乳プリンは一晩常温で置いておくと危険でしょうか？ 明日か、あさって食べるのは食中毒になるでしょうか？ ちなみに病院で今日の夕方の食事に出た豆乳プリンです。 部屋は暑くなくちょうどよい体感温度です。 豆乳プリンは、家に持って帰ってもらって家族の人に食べてもらいます。 今、バッグの中に入れてありますが明日でも食べられるかご意見お待ちしています。 冷凍をする事で 食材や料理などをよく冷凍保存してます。 解凍する時は、ものによってレンジを使ったり 自然解凍したり色々です。 そこで質問なのですが、 冷凍すると、栄養価は落ちるんでしょうか？ どんな栄養素が落ちるかとかもご存知なら教えて下さい。 冷凍した食材について 火を通さずに冷凍保存したハンバーグや春巻き、コロッケなどを食べるときは、しっかりと解凍してから揚げたり調理するのでしょうか？それともそのまま解凍せずに揚げてもいいのでしょうか？ それから、冷凍保存について詳しいサイトなどご存知でしたら教えてください。 冷凍ぶりで… 冷凍したぶりの切り身でぶり大根を作ろうと思ってるんですが、ぶりは半解凍ぐらいで使った方が良いですか？それとも完璧に解凍してからの方が良いですか？ クリームパンを冷凍することは可能ですか？ 美味しいクリームパンを頂きました。 が、賞味期限内に食べられそうもありません。 クリームパンを冷凍することは可能でしょうか？ 冷凍するとクリームの解凍は自然解凍が望ましいですよね？ パン部分は、まぁ、ある方だと思います。 （八天堂のクリームパンではないです。） （以前、冷凍してみようかと思ったのですが、食べきれたので。） 良い冷凍方法をご存知でしたら、是非とも教えて下さい。 冷凍されたお肉 お土産で冷凍されたお肉をいただいて しかし量が多くて解凍しても多分 食べきれないとおもいます 解凍後はまた食べきれない分は解凍しても大丈夫？ですか さらに 冷凍したらだめですか わかるかた教えてください 冷凍に不向きな食材 お弁当を作るようになったのですが、調理したものを冷凍保存して 使う前日から解凍すると水気が出たり、味が変わっていたりします。 解凍方法として、冷凍庫→冷蔵庫の場合と 冷凍庫→冷蔵庫→レンジで再加熱して冷ます というやり方をしているのですがコレでいいのでしょうか? 食材によっては、よくない場合もあると思います。 ご存知の方、よろしく御願いします。 冷凍レタスの調理法！？ こんばんは。 彼氏が買ってきたレタス(2分の1カット)を， そのまま冷凍庫に入れちゃいまして，ただいま冷凍中(笑) 捨てるのはもったいないので食べたいのですが 本来レタスは冷凍にむかない食材ですよね？ 解凍したらどうなるか，非常に不安なのですが。 冷凍された方，もしくはいつも冷凍されてる方(?) 解凍レタスでもおいしい食べ方を御存知の方 ぜひ御教授ください。よろしくお願いしますm(__)m 冷凍後の鮪の美味しい食べ方 冷凍した鮪があります。 家庭用冷蔵庫での冷凍だったせいか、色が変色してしまいました。 解凍して刺身でいただくのも、どうかと思い、味をつけて焼いて食べようかと思っています。 何か美味しい味付けの方法はないでしょうか？ ご存知の方、教えてください。お願いいたします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム おいしいプリンの作り方 インスタントではなく、 市販の材料で本格的にプリンを作ってみたいのです。 今まで既製品やインスタントのプリンは、 購入したりして頂いてはいるのですが、 市販のプリンの材料から集める事から始め、 自分で作ったおいしいプリンが食べたいのです。 ご存知の方はどうか教えてください． よろしくお願いします． カレーの冷凍保存 ジップロックに入れて冷凍したのですが、解凍すると 水分とルー？に分離しておいしくありません。 良い冷凍方法をご存知のかたお願いします？ なんでも冷凍する妻 これが常識かどうか不明でしたので、ご質問します。 私の妻は、結構なんでもかんでも冷凍します。 ごはんに始まり、お肉、お魚などほぼ全ての食材が対象です。 自然界棟か、レンジの解凍機能を使って解凍し、調理しますが、自分の考えだと、「冷凍すると味や風味が損なわれる」と思っていて、妻の考えと１８０度違うようです。 妻は、冷凍は万能で味も風味も損なわれないと思っているみたいです。 実際は風味が落ちる食材・落ちない（落ちにくい食材）の別などあると思うのですが、ご存じの方お答えいただけたらと存じます。宜しくお願いします。 朝作ってくれるおにぎりも、大変ありがたいとは思うのですが冷凍ごはんを解凍して握ってくれるのは、どうなんだろうかな？と考え込んでしまいます。 お肉類も、冷凍した物を使うよりは、お店で売っている状態をすぐ調理する方がおいしいような気もしますし。 冷凍の鮭の食べ方 買ってきた鮭を冷凍にしてあります。 魚を解凍して食べるのは美味しくないので、 魚屋さんで冷凍の鮭をそのままオーブントースターで 焼いて食べる方法を聞いたのですが、忘れてしまいました。 どなたかご存知の方、教えてください。 アルミホイルはどうするのか（鮭に巻くのか、ただカバーするだけなのか、など） 細かく教えてください。 かりかりプリンの作り方 大阪にあるBUMBUカフェというものがあります。 そこに「カリカリプリン」というものがあります。 実際私は見たことはありません。 そこでみなさんに質問です。 「カリカリプリン」というのはどんなもので どうやって作ると思いますか？ イメージでかまいません。 何かヒントをお願いします！！ かりかりなプリンのレシピのあるサイトを ご存知な方、教えてください！！ 卵白をまとめて冷凍してしまいました… 料理などで卵黄だけを使う事が多いので その時に残った卵白を、毎回１つのタッパに入れて冷凍しています。 今ではどんどんたまっていき、１つのタッパの中に あふれそうなくらいの沢山の卵白が入って冷凍されている状態です。 とにかく卵白があまったら１つのタッパにどんどん追加して入れて 冷凍していったので、今では卵何個分の卵白が入っているのか分からないんです。 おそらく６個分～１０個分くらいかなとは思いますが。 １個分ずつ冷凍しなかった事を大変後悔しています…。 それで、卵白を料理に使おうと思ったんですが、 １つのタッパに入れてしまっただけに、 やはり全部を解凍しなくてはいけないですよね・・・? でも、そんな大量の卵白は使いきれないし、 せっかく後で活かそうと思って冷凍した卵白だから 一気に使ってしまいたくないです。 できれば１個分くらいづつ使って長持ちさせたいです。 ですので少しずつ解凍できないものか色々考えたんですが方法が浮かびません。 良い方法をご存知の方、教えて下さい！ または、全部解凍してから小分けして、再び冷凍しても 品質（というか味）は落ちないんでしょうか？ もし味が変わらないなら、そうしたいところなんですが。 冷凍した物を解凍する時、鮮度が解凍する前と変わらないという冷凍器具を誰 冷凍した物を解凍する時、鮮度が解凍する前と変わらないという冷凍器具を誰かご存じないですか？ うふふプリン？ 「うふふプリン」というプリンがあると聞いたのですが、お店の名前もわからず、検索しても見つからないので困っています。 卵の形をしていて、周りが茶色で中にプリンが入っているらしいです。ものすごくおいしいと聞いたので、気になっているのですが… 東京のケーキやさんらしいのですが、はっきりしたことがわかりません。名前は「うふふプリン」であっていると思うのですが。 どなたかご存知の方、いらっしゃいませんか？ もしかしたら…というのでも構いません。 お願い致します。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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そのものずばり！ ありがとうございました。 離乳食で蒸しプリンをよく作っているんです。 次回から冷凍保存してみます。