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カレーの冷凍保存
ジップロックに入れて冷凍したのですが、解凍すると 水分とルー？に分離しておいしくありません。 良い冷凍方法をご存知のかたお願いします？
- iyo
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カレーの保存ですが、最初にじゃがいもをすべてとりのぞいてください。確かじゃがいもは冷凍には不向きでカレーにいれたまま冷凍するとまずくなったはずです。 あとはカレーをジップロックに入れたら、なるべく空気を抜き、平たくして、冷凍庫の排気口の近くに置きます。このとき、下に、アルミの皿などを置くと、早く冷凍できます。
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- ikethinn
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回答No.1
もう一度、鍋とかで暖め直してみては？ レンジだとどーしても無理があります １度試してください
