トマト克服！！

質問

ダイエット＆美容にいいトマトを克服したくて投稿させて頂きました；

希望はスープなど簡単で食べやすい物がいいです！

低カロでトマトの味が分かりにくいようないいレシピありませんでしょうか？？

回答No.3

SNAIL

こんにちは

酸味が平気であればこんなスープはどうでしょうか。
材料：トマト1個、レタス5枚位、春雨適量、固形スープの素、レモン汁・ナンプラーをお好みで

1.トマト：さいの目、レタス：千切り　にそれぞれ切っておく。
2.鍋に水と1.のトマト、固形スープの素を入れ煮立たせ、あくが出たら丁寧にすくっておく。
3.味見をしながら、レモン・ナンプラーをお好みで。ナンプラーを使わない場合は、塩気が不足するので塩少々で調味してください。
4.春雨投下。(普通は戻してから使うと思いますが、私はいつも乾燥したまま入れてしまいます)
5.レタスを入れて火を止める。完成！

嫌いじゃなければ香草を入れるとエスニック感が出てなお美味しいです。
私はレモン汁をかなり入れます。
沢山入れたほうがサッパリしてトマトの味をごまかしやすいかも。

トマトは1個しか使わないので、
健康効果が期待できるほどリコピンは摂取できないと思いますが、
レモン汁を使うのでクエン酸の疲労回復効果や
カルシウムの吸収率アップなどが期待できると思います。

我が家ではポッ●レモンの大瓶を常備していて
このスープもしょっちゅう作っています。
夏にはぴったりですよ。

お礼

こんにちは＾＾レシピありがとうございました！！

回答No.2

AVENGER

トマトジュースを使ったミネストローネとか。
http://megupugu.exblog.jp/i2

お礼

参考URLありがとうございます＾＾

回答No.1

sego

加熱すると味が柔ら来ます。シーフードやにんにく・オリーブオイルなどを少量加えるイタリアの料理を中心に探してみては、

▼ミネストローネレシピ

参考URL：

http://mr.hamacco.net/pasta/mine.html

お礼

参考URLありがとうございます＾＾