もやしの保存方法？

質問

もやしが安売りの時にとても安いので買いだめをしたいのですが
日持ちしません！
　半分使用し、次の日になると残りの半分が
袋の中でちょっと水分が出てしんなりしてしまっています。
こういう状態のもやしは、食べてもOKなのでしょうか？
　うまい保存方法はないですか？？？
宜しくお願い致します！！！

回答No.4

myanko2 · ベストアンサー

もやしは「しんなり」ぐらいなら、良く洗って加熱すれば大丈夫です。
生のままの保存法ですが、うちでは、以下のようにしています。
　スーパーなどにあるポリ袋にもやしを入れる→もやしひたひたぐらい水を入れる→袋の口を手で閉めて逆さまにし、中の水を抜く（もやしをこぼさないように注意！　一緒に空気も抜けます）→口をぎゅっと縛って「冷蔵庫」へ。

回答No.3

noname#38461

サラダ油などで、さっと炒めてから冷凍保存。
調味すると水分が抜けてしまうので、NG。

回答No.2

tom0120

確か、
私も、冷凍もやし・・・見たことあります。(^^;

そのまま、冷凍庫にいれても、いいんじゃないですか?

回答No.1

ogojo3

翌日に使うのであれば
ボウルに水を張って、もやしを入れたら
冷蔵庫で保存します。
（２～３日置くのであれば、毎日水は替えてください)

また、綺麗に洗って水気を取れば
冷凍もできますよ！