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ハバネロの保存方法
ハバネロの保存方法 ハバネロが沢山出来ました（＾＾） 干して保存するみたいですが、 このまま干すのでしょうか？ 半分にして干すのでしょうか？ 中の種はとるでしょうか？ ？？？？・・・良く分からないので教えて下さい。 また、どんな料理に使用したら良いでしょう？ 「ハバネロオイルでも作ってみようカナ？」 と思ってはいるのですが・・・
- Kuter
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- habane11
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回答No.1
ハバネロは水分が多いから、カビが生える事が多いと見たいですね だから冷凍して保存した方がいいと思います 種は毒がある事があるみたいなので種を全部とってから、冷凍して保存するといつでも使えるようになると思います でも出来れば生のままが一番いいと思います ハバネロオイルはラー油が出来ます 辛い物が出来ると思いますよ 後、トウガラシ使った料理やキーマカレー等に辛みスパイスとして使うと美味しいと思います
