1皿1貫100円のトロ

質問

回転寿司で1皿1貫100円のトロ、本マグロ何ですか？

あんまりトロの味しませんが？

回答No.2

nona813 · ベストアンサー

ビン長まぐろです。
トンボ鮪とも呼ばれているマグロで、価格が安いことから回転寿司で使用されています。
回転寿司でもビン長まぐろ以外も使用されていますが、100円回転寿司では価格を押さえることから「ビン長まぐろ」が使用されているようです。

http://demurakunihiko.president-blog.jp/e519850.html

補足

びんとろがありますが？

回答No.3

kyofu-chan

本マグロのしかもトロは無理だと思います (味で明らかに気づくと思いますが)。
というのは、仕入れ価格に対して足が出てしまいます。

お礼

他にズワイガニ、クルマエビがありますが本当だとしても丸忠のタダのエビや赤身や普通のエビよりまずいです。

補足

キハダのトロ、本マの赤身でも採算合わないでしょうね。

回答No.1

kappal

私は以前アルバイトで某回転すしチェーン店に勤めていましたが、おそらくみなみまぐろだと思います。

お礼

それは100円寿司ですか？

補足

赤字ですよ。