トンカツ屋、焼肉屋のタレについて
私はとにかく塩味が好きで、おにぎりは塩と海苔だけ、焼鳥も塩、
ポテトチップスも塩味が好きです。
そんな塩味が大好きな私ですが、
外食する際に度々ガッカリすることがあります。
トンカツ屋、焼肉屋に塩が置いていないのです。
素材の味を…等こだわりがあるわけではありませんが、
私はトンカツや焼肉も塩で食べるのが好きです。
タレは、ご飯に合うし美味しいと思うのですが、
口の中がほぼタレの味になってしまうので好んでつけません。
しかし塩が置いていないお店がほとんどです。
焼肉屋は、肉をタレに漬け込んであったりするため
タレで食べることが前提になっています。
とんかつ屋は、あじ塩が置いてあったりしましたが
普通の塩がいいのに、と思ってしまいました。
こだわりのある美味しい塩を求めているわけではありません。
普通の塩や塩コショウさえあればいいのですが、、、、
塩ありますか、と聞くと持ってきてくださるお店もありますが
聞くのが申し訳ないなと躊躇してしまいます。
質問です。
お店側は、タレで食べてもらいたいから塩を置かないのでしょうか？
需要がないから置かないのでしょうか？
