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モントンがふくらまないんです。。
モントンをかなり前から愛用しているんですが、花王から森永に変わってから、うまくふくらんでくれなくなってしまいました。 泡立てる時間を増やしたり、オーブンの温度も気にしてるんですけど、やっぱりだめなんです。。 ベーキングパウダーを足しちゃった方がいいんでしょうか(^^;??
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- mshr1962
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回答No.1
森永のサイトで作り方のポイントを紹介してますが あなたの作り方と違いはありますか? http://www.morinaga.co.jp/montemps/index.html
補足
回答ありがとうございます。 ↑のサイトの作り方通りに作っていると思います。 牛乳と卵は冷えたまま使っていますし、泡立てている間も温まらないように気を付けながら、電動泡だて器で一気に泡立てています。 母は「オーブンが原因なのかなぁ??」と言っていました。オーブンなんでしょうか??