ポン酢を使ったレシピ

質問

最近、多種のポン酢を目にするので
つい買ってしまうのですが、
鍋の季節が過ぎた今は、大して使わなくて、
あまり過ぎて困ってます。

海草サラダにかける
豆腐にかける
以外に、何か良いレシピがあれば
教えてください。

回答No.3

windflower · ベストアンサー

我が家はよく、炒め物などの味付けに使いますよ。
お醤油代わりに、ポン酢をかけるのです。
さっぱりしてて、とても美味しいですよ♪
特に、もやし炒めをポン酢味にすると、ごはんが良くすすみます～。
一度お試し下さい～(^-^)
あとは、定番ですが...
冷しゃぶとか、ですね。

回答No.9

Mondschein

私はやっぱりサラダにほとんど使ってますね。
生の水菜とカリカリに焼いたベーコンにポン酢をかけるのが大好きです。
水菜もポン酢も鍋の時期というイメージですが、どの時期でも美味しいものですよ。

回答No.8

seiyan28

料理本にも載っていて、うちでよく作るのは・・・
材料・・・キャベツ、さくらえび、ゴマ油
１、フライパンにゴマ油を敷き、さくらえびをいためる。
２、次にキャベツを足して炒める。
３、全体に火が通ったところで仕上げにポン酢をからめ炒める。
これで完成です。ごはんによくあいますし、うちではお弁当などにも入れています。

回答No.7

skymotion

ギョウザにはよく合いますよ。

回答No.6

hanaxx87xx

■色んなサラダの上に、ポン酢+オリーブオイルで簡単ドレッシング。

■スライス玉ネギ一玉+ポン酢+オリーブオイルを1時間ほどマリネして、角切りトマトとアボカドの上にかける。

■ゆで砂肝スライスの上にひたひたぐらいポン酢をかけて、多目のねぎ(青でも白でも可)小口切り+生姜すりおろしを混ぜて1時間以上漬ける。
※とり皮(ボイルでも焼きでも可)や白モツや鳥ささみでも良いです。

あとは、もずくや茎わかめなどにジャブジャブかけて食べてます♪酢の物も物が替われば雰囲気や味も変わりますよ。

回答No.5

noname#73367

なすが安くなったらしょっちゅう作っています。
からし酢醤油にすると何にでもあいますよ～。
http://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/f554d3776d6737ef2c35cb252617748f

回答No.4

oolongjelly

これからの季節、とんかつをポン酢と大根おろしでいただくと、おいしいですよ。

回答No.2

noname#33272

私も、スーパーの試食でかつおのたたきをいただき、ポン酢が好きになりました。基本的に刺身系、ぎょうざ系はすべておいしいと思います。ちょっと味つけて食べたいと思えば、魚介類、サラダなどいろいろ使えると思いますよ。私も、これを機に使えそうなものを広げたいと思いました。

回答No.1

redowl

冷やし中華（地域によっては、冷やしラーメン）のタレに流用でしょう。