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ピザ窯

20坪ほどのイタリアンのお店を開店しようと考えています。 薪で焼くタイプのピザ窯を導入しようと考えているのですが、 オススメのメーカーなどはありますでしょうか? また、オープンキッチンの場合、熱で店内が暑くなったりなどしますでしょうか? お詳しい方ご回答よろしくお願いいたします。

みんなの回答

  • goodryu
  • ベストアンサー率26% (5/19)
回答No.1

DIYがお好きなら、ご自身で作る事も可能です。 料理の腕、ピザの味に自信はあるのでしょうか? 本当に開店を考えているのでしょうか?ご自身でもっと勉強しないと・・

参考URL:
http://www.pizzaoven.jp/

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