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お茶の葉について
何年か前にデパートの全国物産展で 煎茶でとても安い価格だったのですが (ビニール袋いっぱいに入れて販売しており) とても軽く ふあふあとした茶葉でしたが飲んでみると茶の香りが出て大変美味しかったので ネットで注文したいのですが 製造元とか名前とか分かりません。 どなたかご存知ないでしょうか? 漠然としていてすみません。
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「とても軽く ふあふあとした茶葉」「煎茶でとても安い価格」「ビニール袋いっぱいに入れて販売」という言葉から考えていわゆる『けば茶』と呼ばれているお茶ではないでしょうか。茎の部分の皮、ささくれのようなものなのでとても安い価格で販売されています。まぁお茶のアウトレットというところでしょうか。茎部分なのでソコソコ爽やかな味と香りです。 産地の特殊なところでしか販売していないと思います。(一般のお茶屋さんにはあまり置いていません。正直に言えば上手に製茶すると出来ないものなので・・・・・) 『けば茶』で検索すると見つかると思います。
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- blueoul
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回答No.1
産地だけでも分かれば割り出せると思います。 あと、その茶葉の写真とかも。 推測では、口当たりが軽いということで二番摘みあたりでしょうか? 一心のみならおそらく玉露です。 いいお茶なので、ぬるめで出す方がいいでしょう。