- ベストアンサー
春巻きの皮に包んで美味しいもの
ごく普通の春巻きの具以外でお願いします。 普通の春巻きでも、手抜きの仕方や、裏技などがあれば教えてください。 ウインナー・チーズ揚げはたまにします。 よろしくお願いします。
- みんなの回答 （13）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
みなさんと同じになってしまって 回答が遅く悔しいのですが（苦笑） やっぱり お勧めは リンゴ+レーズン+バター+シナモンで 煮たのを冷まして包んであげるのは 美味しいですね。 あとは カレーの残りを包むのは子供も 大好きです。 チーズオンリーで 揚げたりもします （これは餃子の皮やワンタンの皮の残りでも オッケーですね） 他には水切りした豆腐を ツナとコーンを 入れて 炒めて冷ましたのを 包んで揚げるのも美味しいです。 他に 春巻きの皮だけを（４分の１に切って） くるくると 巻いて溶かしたチョコに つけて 食べると美味しいです。
その他の回答 (12)
- takuranke
- ベストアンサー率31% (3923/12455)
バナナとサワークリーム。 バナナは輪切りでも長方形にきってもOK（包めれば問題ないです） サワークリームと混ぜます、春巻きの皮にまいて揚げます。 コツは揚げすぎない。 カスタードクリームと果物（酸味のあるものがいいです）を入れて巻いて揚げる。 粉糖をかけて食べます。 マーマレードの果皮の部分（細く作ると楽です、市販では難しいかも）をチョコでコーティングして、春巻きの皮を小さく切って巻いて揚げる 中華一番という漫画で、ライスペーパーにマーボ豆腐をまいて揚げていたのがあった。 上海焼きそばもおいしかったです。 普段はもやしと春雨、干ししいたけの春巻きにします、春雨ゆでて、水切りして、ざくざく切ります、もやしも茹でます 干ししいたけを戻して、水気を切って細かく切ります。 茹でている間に調味ダレを作ります、 片栗粉 適当 醤油 適当 豆板醤 大匙１杯～２杯（子供にはきついかも、なくてもいい） 干ししいたけの戻し汁 適当（全部は使わない、硬くなりすぎたときに入れるのでとっておく） 混ぜておきます。 モヤシ、春雨、干ししいたけを炒めます（水分を飛ばすように） 調味ダレをいれて手早くかき回します、片栗が硬くなりすぎたら、戻し汁を足して調整する。 後は巻いて揚げるだけ。
お礼
甘いものがとても合うのですね。カスタードやサワークリームも美味しそうですね。 基本的な春巻きも、ゆでて炒める・・分かりました。 ありがとうございました。
カレー粉、ピラフは出ましたが、うちでは残ったカレーに茹でたジャガイモ、とろけるチーズを包みます。 少し多めの油でじっくり焼くと、チーズがとろけて美味しいです。 また、カレーの代わりに、ホワイトソースとベーコン、チーズを包んでもおいしいです。
お礼
カレー＆チーズ・・間違いなくおいしそうです。 ベーコンも塩っ気が出て美味しそうです。 ありがとうございました。
- Jack-O
- ベストアンサー率12% (2/16)
普通というか、具の基本は豚肉、干しシイタケ、ネギという感じでしょうか。水分があまり含まれない食材が、べたつかないポイントですね。 先日やっていたはなまるマーケットでも、そういう話が上がっていました。参考 URL をどうぞ。
お礼
水分が出ると、べちゃってなりますね。ネギって美味しそうですね。 ありがとうございました。
- tonarinoneko
- ベストアンサー率19% (12/62)
ずいぶん前にTVか雑誌で見て簡単そうだったので作ってみました。それ以来我が家はいつもこれです。 大葉を引いた上に海苔・水切りして（縦）１０等分にした木綿豆腐・カニカマを巻いてカリッと揚げて、からし醤油で。ヘルシー春巻きですね。
お礼
豆腐ですか～、また意外な物がでてきました。 でもすっごく美味しそうです。オオバ＆海苔もアクセントで良いですね。ありがとうございました。
- HANA1908
- ベストアンサー率43% (10/23)
ツナ缶を油をきって、スライスした玉ねぎとマヨネーズ、胡椒であえて包む。 を、うちではよくやります。 結構おいしいですよ。
お礼
これならすぐ作れますね。なんとなく想像もつきます。 ありがとうございました。
- 7eggs
- ベストアンサー率27% (12/43)
はじめまして。 僕のおすすめは鯵です。 鯵じゃなくても光物なら美味しいんですよ。 刺身用の鯵をみじん切りにして味噌少々、生姜、万能葱を加えて良くたたきます。つぶす様な感じで、少し塊が残るくらいがいいです。 あげる時は皮がカリッとなれば終わりです。半生が美味しいですよ。 そのままでも美味しいですが、オオバをしいてから包むのも良いです。 我が家では水餃子の具にもなります。
お礼
鯵ですか！？しかも半生ですね。すごく意外でした。立派なおかずになりますね。 ありがとうございました。
- twopence
- ベストアンサー率42% (242/563)
ゆでたジャガイモをつぶして、塩コショウで味を調え、スライスチーズと一緒に春巻きの皮で包んで揚げると美味しいです♪ ★参考URLでも、いろいろな春巻きが紹介されていますので、ぜひご覧下さい。
お礼
ジャガイモはつぶすのですね。チーズは本当に美味しいですよね。参考ＵＲＬありがとうございました。
ジャガイモを千切りにしたものとアスパラを入れたものを、春巻きの皮で包んであげて、ケチャップでたべてました。 ちなみに、納豆をのりでまいて天ぷら。これ最高においしいですよね。。。
お礼
じゃが＆アスパラ！最高の組み合わせですね。 納豆は・・ダメなんです。がんばれば食べられますが、その納豆と長時間（巻いたりする時間）は一緒にいられないです・・。誰かに、作ってもらおうかな・・ ありがとうございました。
- nanami2000
- ベストアンサー率33% (174/520)
りんごを砂糖で煮てシナモンを振り、春巻きの皮に包み、くるくる巻いて油で揚げると、超簡単なアップルパイになります。 お試し下さい。
お礼
おいしそうですね。前にアップルパイを作ったときパイを失敗してしまったので、これだったら簡単に作れそうですね。ありがとうございました。
- deraveppin
- ベストアンサー率25% (22/87)
焼き飯かな。 私何にでもご飯を入れるのが好きなもんで・・・ ハッキリした味付けにするか、後で何かタレでもかけると良いと思います。
お礼
焼き飯ですか！？子供も食べやすくていいですね。deraveppinさんと＃２さんのレシピを参考に、カレーピラフを包むなんてのも美味しいかもしれません。 何にでもご飯を入れるって頭に入れておこうと思います。ありがとうございました。
- 1
- 2
お礼
レーズンも入れるんですね～！！私、大人になってレーズンが食べられるようになって、すごくはまっているんです。あ～絶対レーズン入りで作ります！ 他のレシピも美味しそうですね。遅くても、とっても参考になる回答でした（笑） ありがとうございました。