タコスって？

質問

メキシコ料理でタコスって有名ですよね。
タコスの生地は、やわらかいのが普通ですか？パリパリなのが普通ですか？
一度も食べたことがないので分からないんです。教えて下さい。

回答No.3

kurumi2006s · ベストアンサー

＃１です
私が働いてみた店では、柔らかい（他の料理にも使えるトルティーヤ）を油を多めに焼いていましたが、固くなかったです。オーナーはメキシコ人でしたけど…

私の中では「柔らかいのは庶民的で、固いのはファーストフード」という感じなのですが…

店で揚げている場合はどうだか判りませんが、箱に入って売っているタコシェルは固いですよね～インスタントラーメン感覚なのかと思うのです。ですからどちらが正しいというのはないと思いますよ？

お礼

実際に働いたことのある方の回答で参考になりました。
ありがとうございました。

回答No.2

May080

堅いです。
あの記事はトルティーヤといってタコスの場合はあげてあるのでパリパリしてます。
ブリトーの場合は揚げてないのでやわらかいです。

最近答えたのがあるのでURL入れておきます。

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=2042661

お礼

回答、ありがとうございます。
あれ固いのが普通なんですか？

回答No.1

kurumi2006s

柔らかいのも固いのもありますよ

お店ではトウモロコシの粉を練って焼くので～モチモチしていると思います。

お菓子みたいにパリパリになっているものを使う店もあります。

ラーメンで味噌がふつうですか？　って聞かれても困るのと同じレベルだと思います…

お礼

両方あるってことですね。ありがとうございました。