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タコスについて
メキシコ料理のタコスはトルティーヤと呼ばれる皮に肉や野菜などを包んだ物ですが、トルティーヤとは何の粉から作られているのでしょうか？ 色々考えたのですが、分からないので、分かる人やなんとなく分かるという人でも構いません。 知恵をお借りできませんか？
- ayako-27
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質問者が選んだベストアンサー
以前メキシコ人の友人が、手作りのトルティーヤをごちそうしてくれました。 そのときはトウモロコシの粉を練って作っていましたよ。 本当のトルティーヤは、できたてをそのまま食べてもとてもおいしいものです。 また、これを揚げると、あのドンタコスのようなものになります。
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- kouhana
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回答No.3
トウモロコシです。小麦粉と混ぜたり、小麦粉だけのものもありますが、基本はトウモロコシです。 こちらのサイトをご覧になっては？メキシコ料理のことでしたら一番充実してるのでは....
- water_lily
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回答No.2
小麦粉がベースですね。 作り方は下記のURLに載っていますよ。
- tunauni
- ベストアンサー率35% (132/372)
回答No.1
トルティーヤは、とうもろこしの粉が原料になっています。 下記のサイトで色々、食材について調べられるので 参考になれば↓
