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サラダ菜をぬるま湯で洗うと白く濁るのは何故？
サラサ菜を水で洗っていたときは、気付かなかったのですが、ボールにぬるま湯を入れ、その中で洗うと、水が白く濁ることがわかりました。米のとぎ汁のような濁り方です。これは、何でしょうか？ サラダ菜の表面に農薬か、あるいは、新鮮に見せるためにワックスでも吹きかけてあるのかと思ったのですが、いくら洗っても（少なくとも１０回くらい繰り替えました）、白い濁りが減りません。また、サラダ菜の表面の葉だけでなく、芯に近いところの葉でも、にごるので、もしかすると、サラダ菜自身から出てくるのかとも思いますが、よくわかりません。 この原因をご存知の方は教えてください。
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空気だと思います 葉の表面やクキに産毛が沢山あって水に入れると泡が… その水を放置しておいて時間がたったら透明に変わりませんか？ 給湯器を通ってきたお湯という時点でダイレクトに水道水を使う場合より白くなりやすいです。（沸かされる時点で空気が入る？） あるいは サラダ菜が私が思っているものと同じかどうか判りませんが… 茎から白い液が出る植物もありますから、そういう成分かもしれません。（レタスも出ます）
補足
ご回答ありがとうございました。 水を放置するのは、まだ、やってませんので、今度調べてみます。 ちなみに、サラダ菜以外では、パセリと小松菜を試してみましたが、白く濁ることはありませんでした。もし、空気だとすると、パセリなどは、かなり空気を巻き込みそうなのですが、特に、白くなることはありませんでした。今度、サラダ菜と同類のレタスや茶色っぽくて皺くちゃの何とかレタスを試してみようと思います。