ソイミートを使ってのハンバーグつくり

質問

ソイミートを使ってのハンバーグつくりをしたいのですが
レシピが分かりません。。。

どなたかソイミートを使ってのハンバーグを作られた方いませんか？

よろしくお願いします。

回答No.1

KAAZ · ベストアンサー

レンコンをすった物とか、濃い目にといた片栗粉を混ぜたりすると、つなぎになります。
卵が大丈夫なのでしたら、卵を使っても良いですよね。

私見ですが、「パン粉＋少しだけゴハン」をつかったほうが、それっぽい食感になりました。（←ゴハンを入れすぎると「焼きおにぎり系」もしくは「味付おこげ系」になってしまいます。）

小麦粉メインで「お好み焼きベース」の「ハンバーグ風」も、結構おいしかったですよ。

以上、ご参考まで
各人の舌に合ったものが出来上がるのには、とにかくトライ＆エラーの繰返しです。
美味しいハンバーグが出来ますやうお祈り致します。

お礼

ありがとうございます。頑張って作ってみます♪