ルチンの可溶化方法

質問

ルチンの可溶化にシクロデキストリンの包摂作用を用いて実験を行っているのですが、他の方法はあるのでしょうか?　教えてください。

回答No.1

noname#62864 · ベストアンサー

ルチンを水に溶かすということでしょうか？
アルカリ性にするぐらいのことしか思いつきませんが、それではだめでしょうね？

溶媒を変えてもよいのであれば、ホルムアミド、ピリジンなどには溶けるようです。