卵の賞味期限って？

質問

パッケージに賞味期限が書いてありますが、
賞味期限を過ぎても食べてもOKなのかな・・・(^^;)
最悪どのくらいすぎても大丈夫だったりしますか？

ちなみに今ある卵は12/12が賞味期限のやつです（笑）

回答No.5

n_kaname

割ってみて、お皿の上でべろーんと広がりすぎたら要注意。
黄身の形を保持していて、なおかつほぐして臭いが怪しくなければ平気かと。
ちなみに腐ると硫黄の臭いを発します（日なたに置くと半日でこの状態になる）

この間弟にも同じ事を聞かれましたよ（笑）←わざわざ電話が来た。
勿論火を通すこと。
あと普段お腹を壊しやすいならば止めた方が無難です。
自己責任でお願いしますね。

一年くらい前に、卵の賞味期限を一年も誤魔化した事件ありましたが、結局具合が悪くなったのは数えるほどの人だったらしいですから、以外と大丈夫だと思います。

お礼

同じ事思う人がいたなんて・・・(T_T)
もし使うなら、やっぱり火を通すべきですよね。
そっかぁ～割って確認してみます。

ありがとうございました。

回答No.4

nitto3

夏の場合一週間くらいのものがあります、
冷蔵庫なら一ヶ月以上持つものもあります。
一般にスーパーで安いものは前者に地卵、有精卵は後者に相当します。

割ってみて崩れなければ大丈夫です、
崩れて悪くなっていると硫化水素の臭いもします。

お礼

私が買ったのは安い赤卵だから、微妙ですね。

どうせ捨てるなら、割ってからにします。
ありがとうございました。

回答No.3

grindcore

卵の賞味期限は、生食時のものです。

聞いた話によると、アメリカの卵の賞味期限は数ヶ月あるそうです。
生食の習慣がないため、火を通すのを前提として、これほど長いようです。

ただ、勿体無いですけど、捨てるのが無難かと。
卵数個ケチるのと、おなかを壊すのでは
どちらの代償が大きいか。

お礼

papipapierさんも言ってました。
卵の賞味期限って生の場合なんですね。
まったくしらなかったです(*_*)

参考になりました。

確かにお腹壊す事を考えたら、ポイしたほうがお利口ですね。ありがとうございました。

回答No.2

papipapier

それはさすがに無理でしょう…

賞味期限は生で食べれる限界で、それを過ぎても１週間くらいなら、充分加熱すれば食べれたと思います。

お礼

なるほど～生でOKなのが賞味期限なんですね
何もしらなかった(^_^;)

参考になりました。

回答No.1

mochizukikanna

母からは
「割って黒くなければ大丈夫」
と教わりました。

なので、私もあまり気にしていないです。
いつも、賞味期限オーバーです。
ちなみに卵を割って黒かったことは今までないです。

お礼

なんとなく(^v^)安心しました。

ちょっと割ってみてみます。