賞味期限が切れ卵

質問

一人暮らしなので、よく賞味期限が切れてしまった卵を発見…。

その卵で何かできますかね？？

回答No.3

umedama · ベストアンサー

＞しいて期間をあげれば、冬場（１２～３月）の平均気温が１０℃だと５７日、夏場（７～９月）の平均気温が２８℃だと１６日、それ以外の時期では平均気温が２３℃だと２５日と考えられているようですが、最初に説明しましたように各メーカーは安全性を考えて、もっと短めに期間を設定しています。通常、売られている生たまごの賞味期限は、２週間程度になっています。

上記を参考にしてください。
十分に加熱すれば大丈夫です。半熟になる料理、どんぶりや半熟の目玉焼きは避けた方が。

参考URL：

http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa030215.htm

回答No.2

yukichi_21th

賞味期限は期限が過ぎたら味が落ちるが食べられますということです。
なので私は賞味期限後3～4日ぐらいならゆで卵にして卵サンドで食べます。

消費期限だと期限を経過したものを食べるとおなかが痛くなるので泣く泣く捨てます。卵を透明なビニール袋に入れて口を閉めて壁に向かって投げて割るとと結構ストレス発散になりますよ。

回答No.1

amondyuru

どのくらい過ぎているのですか？
　一週間くらいなら、火を通す料理は何でもできそうです。