実験 酸とアルコ－ルからエステルを作る
↑の実験をしました(高校化学)。流れを書きますと。
１、 ４本の試験管（A,B,C,D)に、氷酢酸２mlを入れ、そこに沸騰石を１粒ずついれる。
２、 A,Bに、無水エタノールを２ml、C,D,にアミルアルコールを２mlずつ入れる。それぞれを良く振って、臭いを嗅ぐ。
３、 B,Dにだけ、濃硫酸を0,3mlずついれる。また良く振って臭いを嗅ぐ。
４、 これらの試験管を約７０℃の水に浸し、試験管の内容物が沸騰しない程度に１０分間加熱する。
５、 試験管全部に冷水約５mlを入れ、臭いを調べ、上層部の体積を調べる。
私は風邪をひいていて、臭いが良くわかりませんでした。どなたか臭いを教えていただけないでしょうか?それと、他に疑問に思ったことについても教えてください。
下のことでわかることがありましたら、どうか教えてください。御願いします。
・氷酢酸と無水エタノールを混ぜた臭い。
・氷酢酸とアミルアルコールを混ぜた臭い。
・酢酸エチルの臭い。
・酢酸アミル(酢酸ペンチル)の臭い。
・なぜ１０分間加熱したのか。
・なぜ濃硫酸を0,3mlだけ加えたのか。
・酢酸エチルと、酢酸アミルの合成された量が異なったのはなぜか(酢酸アミルの方が多かった)。
・なぜ「冷水」を加熱後加えたのか。
お礼
資料の紹介ありがとうございました。 役に立ちました。