アルコ－ルの分解について

質問

体内でのアルコ－ルの分解過程を化学的に説明するとどんな感じになりますか？教えてください。お願いします。

回答No.3

noname#21649 · ベストアンサー

アルコール本体の代謝は．既にありますので．代謝によって付随する反応を書きましょう。

アルコール→アルデヒド
NAD→NADH
の反応が同時に起こり．過剰のNADHは
NADH→NAD
αケトグルタール酸→リンゴ酸
との同時の反応でリンゴ酸が過剰に出来ます。
リンゴ酸はクエン酸回路の一部分を使って．
リンゴ酸→オキザロ酢酸→αケトグルタール酸
と循環します。この時に．リンゴ酸→オキザロ酢酸の反応でH+が放出され．放出されたH+は電子伝達系に運ばれます。
NADH→NADの反応と同時に起こる反応としては．脂肪酸＋アセチルSCoA→脂肪酸の長鎖脂肪酸合成．グリセリロール燐酸－ジヒドロキシアセトン燐酸のけいを使ったFAD－FADHの循環からのH＋生成もあります。

体内でのアルデヒドは．酢酸を経由して分解されますが．その他に蛋白質と反応する経路があります。反応生成物はかん障害の原因物質として知られています。

以上肝臓での脂肪生成．肝障害物質の生成について書きました。

お礼

ありがとうございました。生物の教科書に載ってたような記憶が・・・・今思い出しました。

回答No.2

noname#211914

以下の参考ＵＲＬサイトには関連質問の回答がありますが、参考になりますでしょうか？
この中で＃３で紹介したサイトも参考にして下さい。

ご参考まで。

参考URL：

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=140852

お礼

ありがとうございました！早速見てみます。

回答No.1

noname#30871

アルコールは肝臓の中で

　　　アルコール→アセトアルデヒド→酢酸

という過程で分解されます。酢酸は筋肉などで消費され、二酸化炭素と水になります。

　アルコールをアセトアルデヒドにするのは「ADH（アルコール脱水素酵素）」、アセトアルデヒドから酢酸になるのは「ALDH（アルデヒド脱水素酵素）」の作用です。

　生まれつきアルコールに弱い人は、ALDHのうち「I型」という酵素を持たない人です。欧米人にはほとんどいませんが、日本人にはよくいるそうです。生まれつきですから「訓練すれば強くなる」ということはありません。

参考URL：

http://www.gekkeikan.co.jp/databank/data/00068.html

お礼

ありがとうございました。やっぱし日本人はお酒には弱いんですね。