持ち運びできる料理

質問

22日に友達の家で鍋パーティーをすることになったのですが、その友達の家では鍋を用意するので、他のおかず兼つまみは他の参加者で持ち寄ることになりました。それで、持ち運びができて、おかずにもつまみにもなりそうな料理ってありますか？あと、冷めても大丈夫そうなものがいいです。21日までに回答していただけると助かります！

回答No.5

bounder · ベストアンサー

巻き寿司（サラダ巻き）がオススメです。

http://www.kirin.co.jp/about/g_r/otsumami/feature/016/
http://allabout.co.jp/gourmet/okazu/closeup/CU20040922B/

酢飯を減らしてお好みの野菜や魚貝などの寿司ダネを増やせば、
サラダ感覚でヘルシーになりますし、おかずにもつまみにもなります。
ラップなどにくるんでおけばもちろん持ち運びもできます。

作るのはそれほど難しくありませんし、がんばって作れば
その意外性に「おぉ！」と驚くことまちがいなし。
パーティーにはサプライズ。

仮に少し形が変でも、そのほうがむしろ手作り感があって、案外、
目にも口にもよりおいしく感じることもあります。

お礼

巻き寿司いいですね！！是非作っていきたいです！！
ありがとうございます☆野菜も魚介もOKですもんね！
作るのも楽しそう＾＾

回答No.4

reira080802

カラアゲとかフライドポテトとかはつまみにもなってお勧めです。

お礼

唐揚げ、フライドポテトはつまみにいいですね！唐揚げのお肉がやわらかくなる方法とか知っていますか？お礼なのに質問で返しちゃってすいません・・・。

回答No.3

honeysurf

生春巻はいかがですか？市販のライスペーパーを1枚ずつ水で戻し、具を強めに（皮が破れないように）巻いていくだけ。具はチャーシュー、白髪ねぎ、鶏ささ身、スモークサーモンとスライスした玉ねぎ、蒸しエビ、きゅうりの千切り、砕いたピーナッツなど好きなものをお好みで組み合わせます。タレはビン入りのスイートチリソースや胡麻ドレッシングがおいしいです。もともと冷たい料理なので持ち運びは簡単です。

上手に作るコツは
・具を多く入れすぎず、崩れないように強めに巻く
・皮は水で戻しすぎず、多少コシが残っている状態で巻くと敗れにくい　（大皿に薄く水を張り、皮を両面ひたしてから布巾で水気を拭きとる）　
この２つです。最初は難しいかもしれませんが、練習すれば上手にできると思うのでお試しください。

お礼

生春巻きを前に作ったことがあるのですが、うまくできなくて・・・。honeysurfサンのコツを見て練習してみたいと思います！うまくできそうなら作って持っていきたいと思います☆

回答No.2

takuranke

パテ
http://www.misbit.com/recipe/mid00930.html
キッシュ
http://gourmet.goo.ne.jp/recipes/1.asp
ローストビーフ
http://www2s.biglobe.ne.jp/~furaibo/beefloast.htm
ローストチキン
http://www.tanbaya.net/goodtaste/topic17/
ミートローフ
http://allabout.co.jp/gourmet/italiancuisine/closeup/CU20050413P/
茹で豚（辛子味噌や甘味噌、コチュジャンなどで食べると美味しいです）
http://home.kanto-gakuin.ac.jp/~f0265245/buta.html

経験者にしましたが作ったことがあるという意味です。

お礼

冷めてもおいしいものばかりで参考になります！ありがとうございます☆

回答No.1

sirowan777

ポテトサラダがいいと思います。

お礼

いいかも！！ありがとうございます！ポテトサラダに入れる具にいつも迷うのですが、好き嫌いがなく食べれる具はどんなものがいいですか？