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「火腿心」の料理法
中国の上海土産で、常温保存で真空パックされた「火腿心」のブロックを頂きました。 街中のスーパーにあったそうで、安かったし面白そうなんで買ってみた、そうです。 「金華特産」と書いてあるようですが（？）、かなり硬く、どうやって食べていいものか・・・ 宜しくお願い致します。
- binkagai_yotarou
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- takuranke
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回答No.1
金華ハムですよね？ スープをとるのに最適です、清湯作るのは家庭では手間がかかりますが、 普通にスープとっても美味しいです。 レシピはこちらを参考に。 http://www.gourmet-recipe.com/recipe/cat_19_1.htm http://www.ohtaya.com/ww250/w213.htm
お礼
参考になりました。 ありがとうございました。