ミンチとたまねぎのみじん切りを炒めたものを使って・・・

質問

コロッケを作ったんですが、ミンチとたまねぎのみじん切りを炒めたものが
思いのほか多くて残ってしまいました。

次の日に利用するとしたら、どんな料理に使いますか？

簡単・美味しい料理法を教えていただけると助かります！

回答No.5

satoshilove2 · ベストアンサー

うちもよく残ることがあります。

このときは、「やきめし」の具にします。
オムレツもしますが「溶いた卵」にいれ玉子焼きにし、お弁当に入れたりもします。

お礼

焼き飯（チャーハン）は子供が好きなのでいいですね！
玉子焼きに入れるという手もあったのか！

簡単にできそうなものばかりで助かります。

ありがとうございました。

回答No.10

banksia

マレー風揚げ春巻き？
１．じゃがいもを1cm角の大きさに切り熱湯でゆでる。
２．ミンチとたまねぎ、茹でたじゃがいもをもう一度温めなおして、塩、こしょう、カレー粉、牛乳少々をいれ混ぜる。（隠し味に醤油少々、砂糖少々。お好みで）
３．水溶き片栗粉でまぜる。（材料がまとまるので）
パラパラしたものがお好みだったら、片栗粉なしでもOK。
４．春巻きの皮を４等分に切り、具を切った皮の真ん中におき、三角に折り、しっかりととめる。
５．油で揚げてできあがり。
ビールにあう。
ゆで卵のみじんぎり、グリーンピースなど入れてもおいしいです。

お礼

レシピ付きで紹介していただけて嬉しいです。

ビール飲む人がいないので残念ですが、具材にチーズを入れても美味しくなりそうですね！

ありがとうございました。

補足

こちらの補足を借りて回答者様全員にお礼申し上げます。

料理が苦手な私に沢山の『具材の使いまわし術』を教えて下さり、ありがとうございました。

今度はもっとたくさんあまるように（笑）作って、皆さんオススメ料理を作ってみたいと思います！

回答No.9

K-1

・ギョーザ、シュウマイの具
・味付けして飯にのせてガツガツ食う
・卵に混ぜて、具入り卵焼き
・豆腐と混ぜて成型して焼いて豆腐ハンバーグ

こんなところでしょうか。

お礼

沢山紹介していただきありがとうございました。

豆腐ハンバーグはヘルシーで良さそうですね！

ありがとうございました。

回答No.8

happy_shining

実家は残った具はオムレツですね。

私なら・・・
分量がどれくらいあるかわかりませんが、
もし、コロッケ用に買ったじゃがいももあまっていたら、
ひき肉とポテトのキャセロールなんかもいいですよ。
http://www5e.biglobe.ne.jp/~sanaenet/potatocasserole.htm

参考URLは粉末マッシュポテト利用してますが、
ちゃんとじゃがいもをマッシュして作るとほんとおいしいです。
粉チーズのほかにとろけるチーズとかふんだんにかけてもおいしいですよ！

あとはスープに入れちゃいますね。
ミネストローネ風に野菜とかもたくさん入れちゃって。

お礼

マッシュポテト＆チーズの組み合わせは娘が喜びそうです！

スープに入れるのもなかなか良いアイデアですね～

ありがとうございました。

回答No.7

Liqueur

挽き肉のカレー、キーマカレーはいかがでしょうか。
ナツメグを入れて、ハンバーグだねにしたものも
カレーにいれると、またおいしいですよ
(ピーマンの内側に小麦粉をふり、ピーマンの
肉詰めにしても良いかもしれませんね)。

私はピリ辛の南米料理が好きですので、豆を加えて
チリコンカンスープにすることも多いです。市販の
タコシェル用ミートスパイスとホールトマト、それに
レッドキドニービーンズでささっと作ります。

それほどの量がなければ、もっと簡単に醤油と
みりん・水または鶏だしで煮立てて、溶き卵で
とじて、あれば三つ葉を加え、どんぶりに
するのも好きです。簡単手早く、おいしいです。

お礼

ピリ辛の南米料理をささっと作ってしまうなんて、凄いですね！

微妙な量しかあまってないのでカレーに入れるのも良さそうですね。

ありがとうございました。

回答No.6

mshr1962

春巻きの皮に包んで揚げても良いのでは？
後は野菜を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて
ご飯かラーメンに載せて食べる。

お礼

春巻きの皮に包んでも家族４人分には少なそうです。
あまっている量も記入しておけばよかったですね。

ありがとうございました。

回答No.4

RosaCanina

月並みだけれど、オムレツとかは・・・・？

ピラフの具にしてもいいし、ミートソースにしてスパゲティとか。
ラザニアやドリアにも使えそうですね。

ピーマンの肉詰めもできるかなぁ。
取り留めもなくて、ごめんなさいね。

お礼

沢山教えていただいて助かります。

残ったものが家族４人分の量にしては少ないので、何を作るか迷いますねぇ～。

ありがとうございました。

回答No.3

yamiyo

簡単に・・というのなら
・トマトソースorケチャップを加えてミートソーススパ
・オムレツの具
に使えますよ(^0^)v

お礼

ミートソースは思いつきませんでした。
手軽にできそうですね。

ありがとうございました。

回答No.2

rinring

卵があるならオムレツなんかはどうでしょうか。

お礼

なるほど、オムレツはささっとできそうですね。

ありがとうございました。

回答No.1

R2chan

ハンバーグ!!
餃子、シュウマイ…
私が作れるのはハンバーグだけですが…。。。

お礼

わぁ沢山教えていただいたのに、私も餃子やシュウマイは自分で作りません（恥）

回答ありがとうございました。