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かぼちゃの保存の方法おしえてください。
夏になるとよく かぼちゃを いただきます。 貰ってすぐに料理すると ホクホクと とっても美味しくいただけるんですが 何日か日をおくと ジュワジュワと やわらかくなり 味も落ちてきます。 一度にたくさんいただくので 食べきれなく とうとう最後には 腐らせてしまうのが常なので どなたか ホクホクのままでの 保存法があれば 教えてくださいませんか？
noname#62852
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常温保存の場合 切られていない場合は風通しのよい冷暗室で保存 冷蔵保存の場合 切られている場合種から腐ってくるので種をを取り、冷蔵庫へ 冷凍保存の場合 軽く茹でた後冷凍する。茹ですぎると解凍したときにベチャベチャになります。
お礼
早速 回答いただきまして有難うございました。 暗くて涼しい所がよさそうですね。 我が家には 蔵がないので冷凍保存する事にします。 そういえば スーパーなどでかぼちゃの冷凍食品 みかけますもんね、 参考になりました。有難うございました。