不出来なカボチャたち・・。

質問

こんにちは。
我が家の畑で、沢山のカボチャが出来ました。
収穫して煮てみたところ、
ペシャペシャで、ちっともホックリしません。
お姑さんがやっても同じでしたので、煮方が悪いわけではありません。

イマイチ美味しくない、不出来のカボチャの美味しい料理法を教えて下さい。
ちなみに、すごくしっかりした堅さの「濃い」カボチャようかんの作り方をご存じの方、教えて下さい。
よろしくお願いいたします。

回答No.2

tasuke8801

煮て駄目なら焼いてしまえ、という事でｗ
グリル(焼野菜)にするとか、トマトと重ね焼、チーズを乗せてグラタン風にするとか。
あと、シチューに入れたり、スープにしたりとか。
ペーストにして、お菓子を作るのが風味さえあれば味は誤魔化せるというのもありですよねｗｗ

でも、ウチの定番はまずいかぼちゃは天ぷらにする。
一番無難に食べられますね。

参考までに＾＾

お礼

なるほど、天ぷらにすれば良かったのか・・。
それにしても、いろいろあるんですね。
大変参考になりました！ありがとうございました。

回答No.1

zorro

こちらで
http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%81%8B%E3%81%BC%E3%81%A1%E3%82%83&page=1

お礼

大変参考になりました！
いろいろあって、今度は何を作ろうか迷っています（＾＾；）。
どうもありがとうございました！