ひや汁の作り方を教えてください。

質問

冷汁を食べたいです。
食べたこともないので、どんなものか　ドキドキしています。
作ったこともないので、詳しく教えて欲しいです。

回答No.2

ebichu · ベストアンサー

私もまだ未経験なんですが、
ドキドキするほどのものでもないような…。
イメージは、冷たい味噌汁かけご飯じゃないでしょうか。
味噌は一度オーブントースターなどで、
焦がした方が香ばしくなるらしいです。
ごはんも、冷ご飯派とホカホカご飯派といるようです。
あくまでも冷たさにこだわるならば、冷ご飯だとか。
ホカホカご飯だと、最初は冷たい汁とホカホカご飯の
コントラストがいいらしいですが、
途中から生ぬるい汁になるという人もいるようです。

私もこの夏の間に一度試してみたいと思ってます。(^^)
レシピはいろいろあるみたいです。
各家庭で味噌汁がいろいろあるのと似てるのかも。

http://search.cookpad.com/search/?PhotoYN=0&main_category=&sub_category1=&sub_category2=&sub_category3=&keyword=%97%E2%82%E2%8F%60+&datenomember.x=28&datenomember.y=10

お礼

ご回答ありがとうございます。
みそ汁かけご飯ですかぁ。。。
暑くて食欲もない時ですから、一度試しにやってみるのもいいかもしれませんね。
アドバイスありがとうございました

回答No.3

noname#12506

宮崎県の郷土料理ですよね。
作り方は

http://www.kawano-k.co.jp/hiyagiru.htm

ひや汁の元の通信販売は

http://www.sfc.gr.jp/food/items/hiyajiru.html

お礼

ご回答ありがとうございました。
宮崎の友達が、よく夏場に　ひや汁食べた～い！！
と言っていました。
ずっと気になっていたんです。
一度チャレンジしてみます。
ありがとうございました

回答No.1

バグース（@bagus3）

普通に検索すれば、いろいろ出てきますよ

http://www.sasaju.co.jp/p2/misosiru/hiyajiru/hiyasiru.html

お礼

ご回答ありがとうございました。
とてもいいサイトの紹介もありがとうございました。
作ってみます。