ブロッコリーが水をはじくのですが。

質問

ネットで調べてみましたら、自然に分泌するワックスだと
いう説と、農薬だという説があるようです。
実際のところ、どうなんでしょう？
また、もしあまりよろしくない成分だとしたら、どうやって
洗えばいいですか？

よろしくお願いいたします。

回答No.1

noname#26812 · ベストアンサー

表面に出る白い粉のような物はブルームといって、水分の蒸発を防ぐ物質で農薬ではありませんし、もちろん害もありません。
ブロッコリーの他に、キュウリやリンゴ、ブドウなどにも同じような現象が見られます。

とはいえ、無農薬で栽培されている野菜や果物は手に入りにくいかもしれませんので、
農薬が心配でしたら野菜専用の除菌剤『安心やさい』を使用してみるのも手だと思います。

参考URL：

http://www.11mon.com/051.htm

お礼

なるほど、そういうことでしたか。
たしかに、リンゴなんかもそういう状態のものが
ありますね。安心しました。
どうもありがとうございました。