和風ハンバーグソース

質問

明日はハンバーグ！
暑いのであっさり・さっぱりの和風にしようと思います。
おすすめの和風ハンバーグのソース教えてください

回答No.2

non_milky · ベストアンサー

ものすごく好評だった簡単ソースをご紹介します♪

（1）玉ねぎ・リンゴ・にんにく・生姜をすり下ろし鍋に入れる
（2）酒・みりん・しょう油を加えて煮る

お店のステーキソースみたいな味で美味しいですよ～

お礼

よだれが出そうです・・（笑）
りんごをいれるあたりが私の好みに合っていそうな気がします。ありがとうございまいた。

回答No.5

umio0419

こんにちは♪
うちも今日の晩ごはんはハンバーグにしようと
思ってます。

うちでは、ハンバーグを焼いた時に出る肉汁で
しいたけとかえのきとかのきのこ類と
タマネギを軽く炒めて
（フライパンの片隅で一緒に炒めると簡単）
おしょうゆ・おさとう・お酒で味を整え
ハンバーグの上に載せます。
おいしいですよ～。

お礼

主人が甘辛の味が好きなので、喜びそうです。
いろんな方にいろいろなソースを教えていただいて、どれをまねしようか、悩んでしまいます！！！
お互い美味しいハンバーグになるといいですね！
ありがとうございました！

回答No.4

flyaway

たっぷりの大根おろしに、ねり梅を混ぜて麺つゆをかける。しそを散らすと色もきれいです。

お礼

練り梅も大根おろしもさっぱりしそうでいいですね。
ありがとうございました。

回答No.3

yanaha

我が家は、毎度和風ハンバーグです。

(1)ハンバーグを焼く時かたわらにニンニクのスライスを一緒に焼く。
(2)火の通ったハンバーグを取り出し、フライパンの汁はそのままに。
(3)そのフライパンに、醤油・みりん・砂糖を入れ少しねっとりするまで煮詰める。
(4)トッピングは、カリカリのニンニクチップ・青ネギ・大根おろし・三つ葉などなど。

とっても簡単だけど、ご飯に合いますよ♪

お礼

本当に白いご飯が進みそうですね！
ありがとうございました。

回答No.1

kiyokiyo0244

大根おろしとポン酢！
大根おろしにミョウガや
シソの千切りをまぜるとさらにさっぱりです。

お礼

やっぱり夏はポン酢ですかね！
みょうがもシソも大好きなので、ためしてみます。
ありがとうございました。