締切済み かりかり梅の種のとり方 2005/07/14 11:49 質問そのままです。かりかり梅を漬けたのですが、上手な種のとり方がありましたら、教えてください。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 noname#21839 2005/07/14 12:05 回答No.1 オリーブピッター（オリーブの種抜き器）を使うのはいかがでしょうか？ ”オリーブピッター”で検索すると、紹介しているページがたくさんみつかりますよ。 質問者 お礼 2005/07/15 21:27 お礼を申し上げるのが遅くなりすみませんでした。 オリーブビッターですか、便利な道具があるんですね。使ってみようと思います。 ありがとうございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A 梅の種を食べる 年配者に聞いた話ですが、梅の種は食物繊維多くて、 そのまま飲み込んでも胃腸の中で溶けるから心配ないと 効きましたが、本当でしょうか 梅の種の用途 先日ＴＶを見てたら梅の種をどうやって取るのかと今は機械で実にうまいこと種を取ってるのを見てまして、では、その後の種はどうするのかと見てたら、私が間違ってるのかも解りませんが、たしか種の中身は、おにぎり、の中の具になどに（どうするのか解りませんが）使うとか見たように思うのですが、 どうなんでしょうか、 そのまま捨てるのも勿体ないと思うのですが、 何か利用の方法は有るのですか。 梅のタネは利用できるか 梅干の種の中身（仁）は料理に使うこともありますが、梅サワーや梅ジュースの種は何かに使えるのでしょうか？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム コンビニおにぎりの梅は種なしと種ありどっちがいいですか？ こんにちは、この前４、５年ぶりくらいに、 コンビニおにぎりの「梅」を買ったのですが、食べてみると梅の種がありません、気になった私は次の日の昼に同じコンビニで別の梅おにぎりを買ったのですが、こっちも種がありません。 そもそも「梅」自体あまり買わなかったのですが、 私の記憶では昔は種ありが主流だった様な気がします。。 私はおにぎりの梅は種があっての梅だと思っていて、種抜きだと力が入らない感じがします、、種があると食欲増進の効果も違うそうですし、、 ともあれ、私は今のコンビニのおにぎりの「梅」の種なしに反対なのですが、皆様はいかがでしょうか？ もう種ありはコンビニのおにぎり業界から撤退してしまったのでしょうか？ 梅の毒素。お使いの梅、種の中の状態を教えて下さい 庭の梅の実を割ると、中の種がやわらかく、種の中には、白い「仁」があります。これがブニュブニュに軟らかくて、袋の中はゼリー状です。 スーパーには梅が並んでいますが、これらの梅の中の種も同じような状態なのでしょうか。 お持ちの方は一つ割ってみて下さい。 梅の実を加熱・あく抜きを４回した時点で、中の仁は、袋がやせて、ペッタンコになっていました。種（仁）は毒素にも関係します。すこし害を受けたかもしれません。現在、軽度の症状があります。もちろん仁など食べずにです。砂糖づけの実と、エキスと、梅ジュース。 http://misato-smile.jp/public/_upload/type004_45_1/image/image_12851348804.JPG （引用元http://misato-smile.jp/index.php?id=45） また庭でとれた梅の実は部屋に置いておいて熟れるでしょうか。腐ってきたのですが。 レシピ、完成、実食、ではなくて、自分でちゃんと状態を確認した方がいい食材だと思いました。加熱による無毒化作用を過信していたかもしれません。 みなさんが使用される梅の実の仁は、どのような状態なのでしょうか。また短期間で食された方の意見もいただきたいです。よろしくお願いします。 カリカリ梅はどうやって作っているんですか・ カリカリした食感カリカリ梅とても好きなのですが、 あれは普通の梅干しとかなり違いますがどのように作るのでしょうか？ また、種も大きいように思いますが梅の種類も違うのでしょうか？ 「ウメのたね」っていうお菓子・・・ ノーベルからでていた ウメのたね っていうチューイングキャンディーが 大好きなのですが、 おととしの冬見つけて、 去年の夏すぎくらいまで？は売っていたのに ぱたりとなくなってしまいました。 ノーベルのサイトにも現在製造してませんみたいな感じで... お店でもいつも人気ですぐ売り切れていたりしたのに なんで製造しなくなっちゃったのかご存知の方いらっしゃいますか？ 梅の種で刺があるものは、中国産の特徴？ 梅の種で刺があるものは品種の問題だと思うんですが、主に中国産と見てよいですか？ 子供のころ（中国から輸入されていなかった頃）食べた梅に刺があった記憶がないので・・ 梅エキスを作った後の梅の種、量が多くてもったいない気がします。何か利用 梅エキスを作った後の梅の種、量が多くてもったいない気がします。何か利用法を知っている方、教えてください。 カリカリ梅・失敗の梅、干す？そのまま？ カリカリ梅を作ろうと思い、卵の殻をいれました。が、失敗。やわらかい梅になりました。（泣）質問ですが、その梅を干した方がいいのか、そのままで食べてもいいのか？です。 長期保存したいのですが、どうでしょう。よろしくお願いします。 蜂蜜梅で大きさが変わらない梅とシワシワになる梅 今年、初めて青梅で蜂蜜梅を作り、おいしさに感動してます。 ただ大きさが変わらず丸のままの梅とシワシワの梅ができているのが不思議です。 食べるには、やはり丸のままの方がおいしいです。でも丸のままは全体の5分の1で、 ほとんどがシワシワです・・・。この違いは梅の質でしょうか？エキスが出るからシワシワに なるのは仕方ないのでしょうか？できるなら丸のままにするのは無理ですか？ また、梅の実よりシロップのなくなるのが早いのですが蜂蜜を継ぎ足して液体を増やす方法は しない方がいいですか？ どなたか、お詳しい方がいらしたら教えてください。よろしくお願いします。 梅の木をそだてたいのですが。 ご存じの方教えて下さい。 梅の花に惹かれて、梅の木を育てたいのですが。 よく梅の木は接木で増やすと聞きます。 私は梅の種から生やしたいのですが、やり方がわかりません。 現在梅の木には青梅がなっています、或いはスーパーで梅酒用に売り出しています。それを埋めると芽が出るのでしょうか？ 以前教えてgooの中で梅酒用の梅を埋めておいたら芽が出たと書いてありました。 その方法知っている方、経験のある方よろしくお願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 落ちた梅から堆肥 家には梅の木があります。 今年は、採る予定の数日前に強い風がふいて、いつもより多くの 梅が落ちてしまいました。 そこで、落ちた梅を堆肥にできないかと思い、とりあえず種は出しました。 堆肥の作り方自体は落ち葉や、生ゴミの方法と同じでいいのかなと思っていますが そもそも、梅は堆肥になりえる（つかっていいのか）物なんでしょうか ？ どなたかお分かりになる方がいたら、教えてください。 梅シロップの梅について 5/18に梅シロップを作りました。 3日経ちましたが漬けている梅が 傷んでいるor腐っているのではと 思うのですがこのまま漬けていて 大丈夫でしょうか？ ちなみに毎年梅はスーパーで購入して 梅シロップを作るのですが今年は 知り合いから頂いた物を使っています。 収穫するには早すぎるのではと思うほど 青く堅かったのですが数日置いたら 黄色くなったので使用しました。 あまりいい状態の梅ではなかったのかな とも思うのですが関係ありますか？ シロップは梅と氷砂糖のみで 漬けています。 どなたか分かる方がいらっしゃいましたら 教えてください。よろしくお願いします。 ゆずら梅について！ 庭に一杯「ゆずら梅」が実をつけました。この「ゆずら梅」はそのまま食べても大丈夫なのでしょうか？宜しくお願いします。 梅 購入した梅を１週間位置いておいたら、赤い斑点が出来てしまいました。 この梅はこのまま使っていいのかご存知の方、教えて頂けますか？ 干し梅のカロリー 干し梅（種付き、２８ｇ入り）のカロリー表示をみたところ、可食部１００ｇあたり２１２ｋｃalとなっていたのですが、干し梅１個の可食部って何kcalなんでしょうか？また、２８ｇ入りだと何kcalくらいになるんでしょうか？どなたか教えてください。 梅の実から苗を作る 我が家に梅の木があり、今週末梅の実を収穫して梅干や梅酒を作ろうと思っています。 そこで、梅の実の種から梅の苗木を作ることは可能でしょうか。 方法をご存知の方がいらっしゃったら教えてください。 拾った梅で梅シロップをつくろうとしたのだが 近所の公園であまりに沢山の梅が落ちていたので拾って、ネットで梅シロップの作り方をみて、専用の５Ｌのガラス容器と氷砂糖１Ｋを購入し、早速作ってみました。拾った梅なのでいいものもあれば表面が傷ついたものもあるのでそれらをナイフで切り取り容器に入れました。 ネットレシピによると約３週間かそのぐらいで梅の色が変わってくるとのことだったが、自分のつくったものはまだ二日目なのに、かなりの梅の色が変わってきました。 傷ついた梅のかなりの部分を切り取ったせいでしょうか？ このまままずい梅シロップができても結果的に捨てることになるかもしれないと思いました。 市販の酢かリカーを追加で容器に入れた方がいいですか？ 初心者なのでご教示いただけますようよろしくお願いいたします。 生梅の種をのぞいて砂糖で煮るのは問題あり・ですか。 去年、梅ジャムを作ろうと思って、いただいた５キロくらいの完熟梅をざくざく切って種をのぞきそのまま砂糖で煮たのですが、今年「教えてｇｏｏ」で調べたら「一度煮こぼして・・」と、書いてあったので気になっています。 完熟梅は良く良く洗い、長時間水につけましたし、そうするうちに痛んだところは切り捨てて、その作業は細く出しっぱなしの水道水の下で、いいところは皮ごとおなべに放り込んでいって、一杯になったところで全体に水をはって、洗いこぼし、上に砂糖をたくさん入れて煮ました。 すぐ、出来上がったので、簡単だと思ったのですが、作業が長時間になったため、手はみごとにしわしわで真っ白になって気味が悪いほどでした。 あんずのソースもこういうふうに作るのでいいと、思っていましたが、どうなのでしょうか。 みんなにあげましたが、強烈に酸味も強いので、喜ぶ人とそうでない人といましたが。 この作り方でいいなら楽ですが、やはり一度煮こぼしたほうがいいでしょうか。 教えてください。 胃に悪いとか、あるでしょうか。 専門の知識のある方のご意見も伺いたいと思うのですが。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
お礼を申し上げるのが遅くなりすみませんでした。 オリーブビッターですか、便利な道具があるんですね。使ってみようと思います。 ありがとうございました。